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美食，中秋月饼，活动

送交者: wenlonguk[♂☆★★★招财进宝★★★☆♂] 于 2022-10-03 13:10 已读 1239 次 6赞

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随着生活水平的提高，记忆里的家宴，节日聚会里面的或八菜一汤，或四凉四热，点心蜜饯等等逐渐的已经记得不太清楚了，中秋节左右，还是月饼比较有特色，月儿圆，月饼圆，海外游子盼团圆。有了寓意的加持，月饼得到了升华。

据我妈说，她小时候的家境比较穷，逢年过节也不见得打牙祭，如果中秋节能有一块月饼，与姐姐分享是一件很值得开心的事情，有了月饼也不能一下吃完，而是连包装也舍不得打开，听说那时的月饼包装是一块油子包的月饼上面再盖一块红纸。没到中秋节则不能开封，姐妹互相监督，房梁上吊一个小竹筐，月饼就在筐里，每天都要检查N遍，确保月饼安全。到了中秋节月饼也不能一下吃完，每次就吃一点，据说无论什么食物都是第一口最好吃。

我小时候家境一般，市场上糕点花样挺多，印象中月饼只有两种，一种是薄的叫五仁月饼，一种厚的叫广式月饼。每到中秋节，我都喜欢吃广式月饼，因为软乎，而且香甜。那种薄的五仁月饼，太硬，能打死狗。现在想来，小时候是上当受骗了，真正的五仁月饼是核桃仁芝麻仁瓜子仁花生仁橄榄仁做的月饼，据说很好吃，只不过有心理阴影，买月饼时一直不买五仁的。那时吃的广式月饼也不正宗，里面就是猪油白糖馅，可记忆里的月饼简直是人间美味。

月饼有很多种，京式月饼皮和馅的比例是二比三，广式月饼是二比八，典型的皮薄馅大，而且品种多样，双黄莲蓉的，据说还有火腿馅的，云南有鲜花月饼，还有苏式月饼，冰皮月饼，梁实秋笔下的东北地区有山楂馅翻毛月饼，酸甜适中，上面还有一个红戳，这种月饼我从未见过，以上大部分的月饼大多都没吃过，实在遗憾。

海外生活多年，每年中秋时都买一盒月饼应个景，也是海外游子对家乡，对阖家团圆的一种寄托。虽然月饼有很多品种，我依然觉得小时后吃上当受骗的月饼最好吃，因为那是在家乡吃的美味。
贴主:wenlonguk于2022_10_03 13:31:15编辑

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欢迎来江南💪😃🌹🌹🌹🌹🌹 杭州儿时苏式月饼品种还多，但都太甜。 - 杭州阿立 (333 bytes) 10/03/22

必须来😄快到重阳节了，本来应该写点关于重阳主题 - wenlonguk (413 bytes) 10/04/22

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刚才写了一个头，手一抖就发出去了，后又赶快编辑上几段，略显粗糙，见谅😄 (无内容) - wenlonguk (0 bytes) 10/03/22

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