平时刷某音经常会刷到特别多的美女帅哥，内心暗自感叹：真好看啊，身材真好啊！低头看看自己的小肚腩，暗下决心，不行！我要瘦！于是我打开了橙色软件，在马爸爸的大数据推送下买了大量的健身物品，瑜伽环、瑜伽垫、小杠铃，几天后收到快递的我火速拆开了快递盒子，套上了健身服开始练了起来，开始在网上找健身食谱，可是健身餐不是几朵随风摇曳的西兰花，就是苍白无力的鸡胸肉，连续几天下来瘦是瘦了，可是再这样下去我的快乐就要离我远去了，难道真的不能美丽与美味兼得嘛？


天天水煮青菜又瘦又柴的鸡胸肉感觉吃的我都要失去味觉了，人都说三分练七分吃，所以说健身中“吃”也挺重要的，不能专注口感味道不在乎热量，也不能单在乎热量不注重口感和味道，有人就说了，鱼和熊掌还不能兼得呢，哪有既好吃还减脂增肌的健身餐啊！今天小编就为大家带来一道这样的菜品，《番茄鸡肉丸子》让你“美丽”和“美味”同时拥有！鸡胸肉富含蛋白质而且蛋白质很容易被人体吸收利用，有健壮身体增强体力的作用，但是在通常的减脂餐中口感都不太好又硬又柴，但是这道菜会颠覆你以往对鸡胸肉的看法。味道酸爽番茄可以促进人体代谢因为番茄本身含有丰富的胡萝卜素和维生素，另外番茄中大量的有机酸既有美白的功效，还有抑制真菌感染的作用，所以这种搭配给健身中的你吃，是不是会给枯燥苍白的健身行动增添点色彩呢。

【菜名】：番茄鸡肉丸子

【所需食材】：西红柿2个、鸡胸肉一块、葱姜蒜适量、紫皮洋葱1/4个

1.把提前准备好的鸡胸肉用清水洗净切块，把切好的鸡胸肉放入绞肉机中，再在绞肉机中加入少量盐，料酒，黑胡椒。


2.把鸡胸肉绞成肉泥后，倒在盆里然后就可以调味了，在盆里加入一勺蚝油，一勺白糖，半勺鸡精，半勺生抽，一点罗勒碎，半勺香油，一个鸡蛋清，一勺淀粉，一勺水，接着往一个方向搅拌，吧鸡胸肉搅拌均匀上劲。


3.起锅烧油，油可以少放点，下入葱、姜、蒜、洋葱炒出香味。


4.炒出香味后下入切好的番茄再加两勺番茄酱大火翻炒。


5.番茄炒出汁水后，在锅内加入三小碗水，再加一勺糖。煮到水快要沸腾。


6.用勺子把鸡肉滑成小丸子，然后把丸子一个一个的入锅，刚入锅先不要去搅拌它，因为刚下锅还没有定型，搅拌有可能把丸子搅散，把丸子都下进去后，开大火让丸子定型。


7.开大火等待汤汁浓稠的时候，再撒半勺盐，就可以盛出来啦，一道番茄鸡肉丸子就制作完成啦。


8.番茄汤酸甜可口刺激着口腔的味觉神经，鸡肉打碎后加入蛋清使鸡肉丸子更加爽滑，鸡肉和番茄的搭配给我那段无趣的健身生活添了不少色，酸甜可口入口滑嫩，最重要的还是健康减脂啊！正在健身中的朋友们快尝试起来吧！