宝妈晒母子俩的午餐，2菜1汤，不剩菜不浪费，花钱不多孩子吃得香
又到周末，孩子在家，不过老公今天要加班去了，中午只剩下母子俩人，早上孩子起来后自己温习功课， 而我则趁着休息日打扫一下卫生。 转眼就到了中午，从冰箱来拿出早上准备好的食材，有孩子爱吃的鸡腿，一小块猪肝，时令的蚕豆米和豌豆米，还有豆芽菜和胡萝卜，花了不到半个小时荤素搭配快速地做了2菜1汤，简单营养又美味。母子俩一边聊着趣事，一边开心地吃饭，将全部饭菜一扫而光，不剩菜不浪费，花钱不多孩子吃得香，孩子吃完后说，妈妈做的菜最棒。 现在就把我们的午餐分享给大家，喜欢的朋友们，可以照着做看看哟。
【胡萝卜山药炒豌豆】
原料： 豌豆米 胡萝卜 铁棍山药 油盐
制作： 烧锅水加入少许盐和油， 将豌豆米和铁棍山药丁放进锅中焯煮上2分钟后捞出备用。热锅凉油，先将胡萝卜丁放进锅中翻炒几下； 加入焯好的配菜进锅继续翻炒几下； 再加入适量的盐进锅翻炒均匀即可。
【蚕豆米蒸鸡腿】
原料： 鸡大腿 蚕豆米 香辣豆豉酱 姜末 葱花 淀粉 料酒 盐
制作： 鸡腿肉块加入少许盐和姜末，加入少许料酒和淀粉拌均匀；将蚕豆米放进碗中，拌均匀腌制一下； 放入碗中再在表面覆盖上一层保鲜膜。 烧锅开水， 将菜盘放入蒸锅中， 大火蒸上二十分钟即可。
【豆芽菌菇猪肝汤】
原料： 猪肝 豆芽菜 蟹味菇 料酒 生抽 淀粉 葱花 油盐
制作： 猪肝加入适量的盐，淀粉、生抽和料酒等调味料拌均匀腌制一下。热锅凉油，加入蟹味菇进锅翻炒几下，加入少许水炖煮大火煮开，加入腌制好的猪肝片进锅去煮至微微变色，加入洗净的豆芽菜进锅去煮，最后加入适量的盐调味，撒入葱花即可。
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