评-小费。
何为小费？在没有谷歌百度前，我认为小费是顾客心情愉悦度的一种表现。所以，小费可给，也不可给，可多给也可少给。所以，小费，是顾客在购买商品以外的心情状态一种表现。作为服务人员，不应该强求小费以作薪资，而应该以合同形式与雇主确立薪酬约定。以个人看来强求小费是不道德的也是有可能违反法律的！因此，获取小费应该是作为意外之喜而不是薪资报酬。
世界范围的小费文化中，英美两国给小费应该是最厉害的了，也就是最大方的了！这可能和他们本国的经济文化有关。而其他国家的服务行业的人员，则对小费文化就弱化了许多。在祖国大陆，几乎没有什么听过小费文化。这是为什么呢？
有舔美的人士说，小费，是顾客对服务人员对其服务的满意度的表示。其实这个说法是以偏概全的了。对于服务人员来说，他们对于每一位顾客的服务态度都是一样的！应该没有区别对待。因此，每一位顾客给的小费也应该都一样。然事实上，每一位顾客给的小费多少都不一样，没有固定。这难道说，每一位顾客对同一位服务员的服务态度不一样？其实不是的！
给小费，以我的看法来说，只是一种炫耀的形式。也是一种施舍。就是说老子有钱，老子可以多给你一点。仅此而已。说到底，这是一种职业歧视。看你忙的可怜，老子自助你一点，可以让你稍微改善一些生活水平。你要感谢老子。就好似我们给乞丐施舍的那种心态一样，是有点瞧不起这种以乞讨为生活的职业人员。
听说美国在美国中餐馆端盘子的都是以小费为薪资的。这是真的还是假的？有在美国的朋友可否出来聊聊呢？说在美国中餐馆端盘子的服务人员，雇主基本不给报酬，基本上全部依靠顾客的小费作为收入。我想这种事应该不会是空穴来风的吧？应该是真的！如果真的如此，那么，在美国的中餐馆那就存在严重的剥削现象了！这还是民主的美国吗？
都说顾客是上帝。那就不应该看顾客有没有给小费而采取一定的服务态度。更不应该在顾客少给或者没有给小费而生气。顾客去消费本身就应该在获得商品的同时获得相应的服务。而服务的报酬，已经就包含在商品价格里面了的！这另外要求上帝给小费，是不是就有点强人所难了呢？否则，你们为什么不去教堂找牧师给你们小费呢？
我相信，在美国，纯靠小费生活的人们，应该都生活在社会的最底层，才会指望小费来度日。就像乞丐那般指望他人的施舍度日。这还真的可怜啊！好好的有手有脚的，却指望他人的施舍度日，可怜，可悲，可叹，可恨！
庆幸的是，在中国大陆，基本上没有人指望着他人的施舍度日了的！