在杭州时阿立嫂家里做西湖醋鱼，必须是活的浑鱼（草鱼？）。现杀、
回答: 小时候我爸做的是假冒醋鱼，他说最高境界骨头被醋泡软了能吃。。 由 wate03 于 2021-12-24 5:50
现做。两手抓着鱼头、鱼尾，把鱼身在沸水里汆过来、汆过去。好了。
装盘，糖醋调料另外一只炉子烧好的，浇上鱼身。马上吃！
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这个地道啊，醋鱼吃不到，茄汁鱼将就? (无内容) - wate03 (0 bytes) 12/24/21
茄汁鱼馋人！:-))) (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 12/24/21
酸甜开胃啊：） (无内容) - wate03 (0 bytes) 12/24/21
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