竹笋炒腊肉 | 炒腊肉怎么做最好吃，鲜香相溢，沁入心脾,妙不可言
| 香气扑鼻炒腊肉。不少街坊对 美食 竹笋炒腊肉情有独钟，皆因其鲜香相溢,沁入心脾,妙不可言等等 腊肉最为人熟知的美食做法，当属炒了。虽然炒腊肉做法看上去简单，但其实也是有，很多小细节要注意的哦！ 选用的是 肥廋相间的腊肉，和普通的腊肉不同，肥廋相间的腊肉的口感更为细腻，肉质紧实 香气扑鼻。 下花生油，爆香蒜片，注意爆香后加入郫县豆瓣酱，炒出红油，接着倒入腊肉，放入腊肉后翻炒均匀，爆出锅气。再加入辣椒和竹笋片，加入适量的生抽，白糖调味，注意不需要加盐巴，腊肉和豆瓣酱都是有咸味的。靠大火翻炒一会儿，就可以出锅了，一道香气扑鼻的美食竹笋炒腊肉就出锅了。
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