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老外“最难懂”的中国菜，蚂蚁上树排第一，第五个老外误会大了

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2021-07-07 7:03 已读 520 次

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老外“最难懂”的中国菜，蚂蚁上树排第一，第五个老外误会大了

我们有许多各种各样的美食。有的美食甚至有着几千历史，而且同种食材我们有数十烹饪方式。这让我们有了博大精深的美食文化。而这样让我们出现各种奇怪的菜名，我们自己还好老外看着就这哪是摸不着头脑了觉得太难懂了，一起来看看吧。老外“最难懂”的中国菜，蚂蚁上树排第一，第五个老外误会大了

第一道蚂蚁上树。说到让老外难懂的菜名这蚂蚁上树肯定有话说。这蚂蚁上树的主要食材是粉条和猪肉末，本身口味就是比较淡，吃起爽滑美味，而因为肉末贴在粉条，看着像蚂蚁爬在树枝上因此叫蚂蚁上树，是饭桌上的佳品，但因为这个名字老外看了这是吃蚂蚁还是吃树？

第二道是佛跳墙，作为闽菜中最有名佛跳墙，它工序复杂食材考究，单单汤汁熬制的准备就大费周章，而其烹饪的材料是海参鲍鱼鱼翅这些传统奢侈美食可以说是价值不菲，但功效也是非常不错。不过老外看到这个名字肯定是纳闷这菜是佛跳过了一堵墙吗？

第三道是叫花鸡，这叫花鸡的做法非常古朴就是将鸡裹包上荷叶然后裹在烧好的泥土里就大做出来的味道真的非常好，因为裹着荷叶这叫花鸡吃起来有着荷叶的香气。但老外听到就很懵了。这叫花鸡，难道这鸡还认得花会叫不成？

第四道是夫妻肺片，这是一道四川传统才菜是一对夫妻所创作的。主要的食材是牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料然后进行卤制接着就是切片，加上特质红油看着非常好看而且吃起香辣爽口。

第五个是红烧狮子头。这红烧狮子头我们都知道一个大颗丸子，而且这大丸子表面犹如各种拼凑一般并不光滑，像我们做的石狮子的头一般，因此就叫红烧狮子头，而老外看到这个名字，难道中国人把狮子头砍下红烧了太疯狂吧？这误会真的大了。

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