婆婆在五花肉里打了10个鸡蛋，30分钟后，我愣住了 
美食是现在每个年轻人都喜欢的东西，不过对于现在的年轻人来说，光是精致的美食没有什么稀罕的，高档的美食店都可以将美食做的很精致，大家最喜欢的，还是精致，好吃，又特别的食物，只有这样的美食，才真正说得上是色香味俱全！婆婆在五花肉里打了10个鸡蛋，30分钟后，我愣住了


首先买好一点的五花肉，然后洗干净，切成片，婆婆做菜，挑食材可挑了，买一块肉要到处看很久才买得回来，但买回来的食材都非常的好。五花肉切好后，就开始放调料腌制了，这样吃起才有味道，首先放入胡椒粉，白糖、花椒粉，如果吃辣还可以放一点辣椒粉，看自己的口味了。


再打入10个鸡蛋，鸡蛋的量跟肉的量有关系，大家看自己的食材决定，放了鸡蛋后，就把五花肉搅拌均匀，再放入淀粉，我们放的就是红薯淀粉。把红薯淀粉和五花肉搅拌均匀，再把锅烧热，然后放入一些油，油开后，把五花肉放进去炸，这时候就闻到很香的香味了。

婆婆在五花肉里打了10个鸡蛋，30分钟后，我愣住了。看到婆婆炸的酥肉，家人都抢着吃。酥肉，是一道特色传统名菜，山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。酥肉此道菜特点就是香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，不喜欢吃辣椒的朋友一定会喜欢的。


小酥肉的做法：1.准备材料：去皮五花肉切薄片（或切细条）；2.把花椒放入不粘锅小火炒香；3.炒香的花椒凉后放保鲜袋用擀面杖压碎；4.肉片中加入适量的盐、生抽、黑椒粉、花椒、一个鸡蛋；5.抓拌均匀后腌制30分钟，让肉更加入味。6.另取一个大碗打入另三只鸡蛋，红薯淀粉一汤匙一汤匙的加入鸡蛋液中，搅拌成细腻的粉浆（粉浆不能太浓也不能太稀，调好的粉浆用筷子挑起能缓慢下落即可）；


7.将腌制好的肉片放入粉浆中搅拌上浆；8.将调和油倒入不粘锅中，油烧至六成热时，将肉片一片片放入油锅中炸制；9.炸至酥肉金黄即可捞出沥油，下厨房 全功能不粘锅有专门配备的沥水篮，将炸好的酥肉放至沥水篮沥油非常方便。10.沥水篮后面还有两个小支架，两个支架可以实现两种高度，无论锅内液体多少，总能满足你。这个设计真的非常贴心和实用。婆婆在五花肉里打了10个鸡蛋，30分钟后，我愣住了 

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坛主:东海独钓叟于2021_05_06 11:08:25编辑