大包酥做出传统家常小点心《萝卜丝酥饼》
记得小时候有一个家常点心是萝卜丝饼,非常好吃。我查了很多配方,做了好几次,终于复制成功。刚烤出来的点心,夹着萝卜的清香,干海米的鲜味,满满的幸福感啊。
如果你吃烦了甜点不妨试试这一款咸味儿的家常小点心。
馅料材料: 1.白萝卜500克 2.干海米20克(水发) 3.糖8克 4.盐5克 5.炒菜油15毫升6. 白胡椒面 7.葱花 香油(可选)
面皮材料:
水油皮 1.中筋面粉130克 2.猪油35克 糖粉(Icing Sugar) 10克 3.盐3克 4.水65-70毫升
油酥材料: 1.低筋面90克 2.猪油45克
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