【巴蜀】吃螃蟹！香辣炒螃蟹和清蒸螃蟹?
【巴蜀】吃螃蟹！香辣炒螃蟹和清蒸螃蟹?
秋风起时没吃到带黄膏的母蟹， 心不甘啊！周末又开车去买，终于如愿以偿了，这次买了5只大螃蟹，清蒸4只，一只第一次做了香辣炒螃蟹，出乎我的意料，非常的好吃，虽然没有清蒸的原滋原味，但带有姜葱蒜的辣味增添了言不尽香酥味。
一.清蒸螃蟹
先瞧瞧我买的螃蟹，你能分辨螃蟹的公母吗？
清洗干净，壳向下，置蒸锅
水开上汽蒸10分钟
取一只
切开看，是不是滿满膏黄
配上葱姜醋沾料，嗯。。。
二.香辣炒螃蟹
这条大的太调皮, 自己的武器都弄丢一个了，就从它开刀吧
搬开壳好诱人的黄啊！
切成小块
裹上淀粉
葱姜蒜切末
锅里放比平时炒菜多一倍的油，烧热后放入准备好的螃蟹
煎黄，盛出
加少许油放葱姜蒜末，辣酱
炒香加一大勺水
放煎好的螃蟹，翻炒均匀
盛出 最后诚邀大家参加和气生财版和逍遥自在版 迎新原创活动和气生财版 活动规则
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贴主:yanziaz于2021_01_01 22:18:30编辑
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这么好吃的差点漏了。 (无内容) - Burton (0 bytes) 12/31/20
哈哈！那是因为你烤鹅太香了? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 12/31/20
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又一道跨年好菜！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 12/31/20
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好蟹子，新鲜，黄比较多。你们是不是在海边不远 (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 12/31/20
这都是沿海地区运过来的 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 12/31/20
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【香辣炒螃蟹】好味，香飘四邻。。。? (无内容) - sky9 (0 bytes) 12/30/20
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(^-^) 你好毒 领取了3.84金币的幸运红包！ - 你好毒 (91 bytes) 12/30/20
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好吃的美食，配上白葡萄酒正好。喝起? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 12/30/20
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干一瓶黄酒，要暖的。 (无内容) - 老孙子 (0 bytes) 12/30/20
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沙发?️?✌? (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 12/30/20
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