园园姐可以试一下:
回答: (快乐)烤面包方子公开 怎么僵掉了 新人要歇菜了 由 yy888 于 2020-12-15 14:48
1.面和好后,直接擀成想要的形状,然后放在烤盘里开始发面,面发好后直接进烤箱烤。2.放牛奶?的时候,把牛奶加温成到30℃,不要用冰箱里取出来的凉牛奶。3.加一点糖有助于面粉发酵。4.可以用面包机或者和面机来和面,每次20分钟以上,让面粉充分搅拌。5.面粉发酵的时候,注意温度和湿度,最好能加温和加湿。
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