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油炸饼只用一瓶可乐 不放任何添加剂

送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2020-11-25 12:04 已读 1755 次  

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               不用苏打粉、不用泡打粉，也不用酵母，一瓶可乐就能做非常好吃大的油炸饼，不需要任何添加剂，这个炸油饼做法简单又快捷。
做法；中筋面粉400克  盐3克  搅拌均匀
            将237毫升的可口可乐一半烧开  
            用烧开的可乐烫一半的面  另一半面粉用剩下的可乐和面   让后打入一个鸡蛋  
            搅成面絮状后  放入大约10克熟油  揉成面团  醒面1-2个小时
            切成4-8等份   擀成1-3毫米的饼坯  在上面划几刀
            油温185度时 关火  放入饼坯  炸至两面焦黄就好了
           炸好一张以后开火   等油温回升到185度时再关火放入另一张饼坯
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