老奶奶自制的葡萄干 不用洗直接吃
自然晾干的葡萄干是不洗的,经过一个多月的晾晒,想一想多少灰尘和虫子会落入?自己在家做葡萄干一定是先清洗,面粉水有很好的吸附作用,可以有效的清除葡萄表面的赃物,苏打水具有碱性,可以去除葡萄表面上的蜡质。买的葡萄干有可能商家使用促干剂缩短了烘干时间,或者使用二氧化硫熏蒸让葡萄干很美观又防腐。还是自己做的葡萄干最放心,可以抓起来就吃啦!葡萄干比葡萄甜很多,二十磅葡萄大约出五磅葡萄干。
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