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青椒炒石斑鱼 鲜美无比又无刺

送交者: 凡人趣日[♀★★凡人趣日大V★★♀] 于 2020-10-31 18:21 已读 1637 次  

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            石斑鱼有很多品种,它生长在海中,富含营养,肉质鲜美,低脂肪,高蛋白,它的刺非常少,深受人们的喜爱。我购买的是红旗斑
做法如下:
将石斑鱼切成厚度大约1厘米的大块,放1.25毫升盐,放5毫升糖
加一点白胡椒粉,淋入生粉水(一勺生粉一勺水)
用手抓匀 然后加入15毫升的油
7.5毫升糖 7.5毫升生抽 一点蚝油 白胡椒粉 两勺水30毫升 一勺生粉水
青椒 红椒切块 葱切段 姜切片 蒜切片
锅热以后 放多一点油 先将鱼煎至微黄 捡出来
锅热放一点油 放入姜片 蒜片 炒出香味 青椒红椒和鱼块
倒一点料酒。迅速翻炒几下。加入调好的碗汁
出锅之前放入葱段 鲜美的青椒炒石斑球就好了

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