小笼汤包~~皮薄多汁♨️ -6park.com

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小笼汤包~~皮薄多汁♨️

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-02-27 0:42 已读 6885 次 12赞

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突然馋起小笼汤包了，一想起出国前，常常去小吃店吃早餐，买一笼小笼包，一碗豆腐脑，吃完就去上班，好幸福的事，越想越馋。说实话包子做过小笼汤包还从来没做过汤包，总觉得太难太麻烦，那包汤就搞不定。上网查了下有方子说，做汤包不一定用肉皮，加水就可以了，只加水就简单多了，找了个不麻烦的方子就做了下面的汤包，卖像还不错。

做馅：猪肉末，加，糖，盐，生抽，麻油，姜末和水调均，加水要分次加，每加一次要调均后再加，让水完全吸收，再持上劲，然后放入冰箱冰藏

面皮：面粉，盐，汤包的皮要很软，用的是半烫面，先用开水调一半面粉，再.用温水，揉成团，让其醒半小时

取一块搓成条

切H成块

网上讲1个小笼包皮的量是8克，我秤了一个，按这个大小切的

取一块面擀成薄片，放上20g的肉馅

打折，封口

做好的

放入蒸锅

上汽后，蒸10分钟

蒸好的

弄破一个，看看流出的汤还不少呢

装一盘，配上米醋

沾上米醋，一口一个，太好吃了

谢谢阅读！

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燕子好手艺 (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 02/28/24

谢谢居士！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/28/24

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汉文化食品烹调, 可以征服全世界各国民众, 战无不胜,所向披靡! - BBC12 (87 bytes) 02/28/24

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哈哈！你把小笼包提升到了更高的层次 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/28/24

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好手艺，诱人👍 (无内容) - 雲升雲起雲自沒 (0 bytes) 02/27/24

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/24

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做的真好，很赞👍😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 02/27/24

多谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/24

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👍👍👍 (无内容) - An4dy (0 bytes) 02/27/24

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/24

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很厉害，超过18皱，手巧心灵阿！🌹🌹🌹 (无内容) - Burton (0 bytes) 02/27/24

谢谢！一看Burton 兄就是内行👍 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/24

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美味😋 (无内容) - Wuyueshanren (0 bytes) 02/27/24

谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/24

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好美味！👍心灵手巧。 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 02/27/24

谢谢！😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/24

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能吃上一口太幸福了 (无内容) - Breezea (0 bytes) 02/27/24

😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/24

做的真好👍端上来吧😋 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 02/27/24

谢谢！有请！😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/24

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谢谢！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/27/24

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