双龙戏珠一一龙形馒头 🐲🐉 -6park.com

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双龙戏珠一一龙形馒头 🐲🐉

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2024-02-18 16:40 已读 5395 次 7赞

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双龙戏珠龙形馒头🐲🐉




在网上无意中看见有人做龙形的馒头，一想是呀今年是龙年，当然要吃龙形馒头，参考网上的做法就开始做了。
想到龙的颜色是金色的，我用红薯加面面粉，做出来就会比单纯的白面粉好看。
加面粉，酵母粉揉成团，发酵至2倍大


取约一杯面粉的面团搓成龙的体型，龙头部的面要粗一些，龙身至龙尾逐渐变细，将醒发好的面揉搓排气，记得先留出约15克左右的面后面做龙犄角龙须和龙爪



龙头制作：龙嘴:用剪刀在龙头横剪一刀，形成上下唇，在唇中间放一颗葡萄干；用牙签给龙插出两个鼻孔，再搓两条细面条绕在鼻孔周围；“画龙点睛”龙眼睛，用剪刀从前往后剪个三角形，点嵌入半颗黑豆
龙身用剪刀在龙背，龙左右侧剪出三路龙鳞，龙鳞之间用牙签点些小窝点点
做4只脚

.做两个稍微大一点的龙犄角，嵌入到龙头即；再取一点点面，搓出龙的两根龙须

四条龙脚放在龙身适当的位置，双龙的模子就做成了
放入蒸笼，加做了一个面球当龙珠，忘记拍了


冷水上锅上汽后蒸10分钟，静置2分钟打开，蒸好后形状有点变了，形状不是很好，不过龙形还在😀
移到盘中，双龙戏珠还是挺像的，拍了好几张照片，生怕没把双龙的龙态拍好

左侧的龙
右侧的龙
谢谢阅读！






谢谢阅读！

贴主:yanziaz于2024_02_18 17:39:00编辑

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好厉害，巧手哦，鼎鼎鼎！👍👍👍 (无内容) - Burton (0 bytes) 02/19/24

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好有心思呵，工艺大师的精湛技艺。 (无内容) - laosanjie (0 bytes) 02/19/24

谢谢！过奖了！😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/19/24

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高手在民间。👍说的非常对！ (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 02/19/24

哈哈！不是高手也能做 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/19/24

确实做的好,佩服。 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 02/19/24

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👍双龙戏珠！吉祥如意！手艺太棒了。 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 02/19/24

谢谢！吉祥如意！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/19/24

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哈哈！是天才就好了😃 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/18/24

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谢谢！就是玩面团😀 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 02/18/24

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