前几天朋友半夜给我打电话发牢骚，不知道该怎么处理婆媳之间的关系，事情是这样的，朋友是山东人，在上海工作，慢慢的和同事产生了感情并结婚生了一个孩子，但是呢，因为工作的原因朋友一直在上海，女方家里条件比较优越，住的也是女方给买的房子，今年呢就想着过年让母亲来上海过年，顺便也帮忙照顾照顾孙子，刚来的时候也相安无事，但是没过几天的时间就发生了分歧。首先在饮食上就出现了问题。


儿媳妇每天都会花费很多的时间做不少菜，婆婆感觉儿子在上海赚钱不容易，这刚结婚两年应该处处省着点花钱，每天光吃饭就花费不少，实在是太败家了，而儿媳妇却觉得，生活就要过的有滋有味，钱也不是省出来的，而是赚出来的，为此婆媳两人中间有点隔阂，而朋友也没有处理过这样的事情，每天发愁。其实，在我看来，无论是婆婆还是儿媳妇都没有错，婆婆省了一辈子，也攒了一辈子，很难改变现有的思想，两人在不同的经济环境和生活环境中，肯定会产生不同的生活习惯和消费观念。

不过说实话，我看了儿媳妇做的菜都觉得两口子确实有点奢侈，下面一起看看这一桌子都是什么菜吧。


一、时蔬烤鸡翅
鸡翅焦香鲜嫩，搭配南瓜的软糯香甜，番茄一口爆汁，实在是太好吃啦‼️

食材：鸡翅、南瓜、西兰花、小番茄，蔬菜可以随意更换，调味根据食材量调整

做法：

1、鸡翅洗净两面划上两刀，加入生姜，1勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜和少许黑胡椒，抓拌均匀腌制1小时

2、蔬菜加入少许盐和黑胡椒，1勺食用油搅拌均匀腌制半小时

3、先把南瓜和鸡翅放入空气炸锅180度烤20分钟，记得中途翻面，再放入西兰花小番茄继续烤8分钟即可


二、山楂排骨
这样做的排骨真的太好吃了！酸甜开胃解腻，山楂还可以助消化！我承认比话梅排骨、糖醋排骨好吃！！装在好看的盘子上仪式感满满！食欲满满！！

食材：排骨（肋排）、山楂、八角、桂皮、香叶、葱、姜

做法：

1、排骨加葱姜，料酒焯水捞出擦干水分备用

2、热油小火先炒个糖色

3、下入排骨裹上糖色，加入2勺生抽，1勺老抽上色均匀

4、山楂分两份，先下入第一份翻炒。

5、加开水没过，来点八角桂皮香叶，盐和鸡精适量，煮35-40分钟。捞出香料，大火收汁，最后加入第二份山楂翻炒出锅


三、油焖大虾
简单又好吃的家常菜，鲜香味美，好吃到舔手指，一上桌就秒没，每一只虾都裹满了浓郁的酱汁，做法简单10分钟就可以完成，汤汁拌饭可以吃两碗饭的那种！

食材：虾、葱、姜、蒜

料汁：2 勺生抽加入1勺酱油、1大勺番茄酱、半碗清水搅拌均匀

做法：

1、大蒜和姜剁碎，葱切葱段备用。

2、虾洗净剪去虾线虾脚，去掉虾线。

3、热锅倒油，放姜末蒜末的香出香味，放入大虾翻炒片刻。

4、倒入酱汁大火煮开，煮开后盖上盖子大火焖煮至收汁即可。因为要给娃吃调味没有放很多，大人吃的话可以把番茄酱改成蚝油和糖，用番茄酱做的油焖大虾也好吃到爆的！


四、番茄土豆肥牛汤
食材：番茄2个、土豆1个、肥牛200克、金针菇100克、食用油适量、食盐适量、生抽适量、葱姜蒜适量、香菜适量

做法：

1、番茄去皮切丁，土豆洗净去皮切块，金针菇洗净备用。

2、起锅烧油，炒香葱姜蒜末。下入番茄丁炒出红沙。加入土豆块翻炒。加入适量的食盐和生抽调味。加入清水煮沸。下入金针菇煮几分钟。加入肥牛卷煮20分钟，使肥牛充分吸收汤汁的味道。

3、出锅前撒上香菜末即可。

4、番茄要去皮切丁，这样更容易炒出红沙。肥牛要最后加入，煮的时间不宜过长，以免影响口感。盐和生抽的用量要根据个人口味适量调整。如果喜欢浓郁的口感，可以加入一些香料如八角、桂皮等。


五、白灼西兰花
十分钟就能搞定，而且非常适合正在减肥和健身的你哦！

食材：只需要准备西兰花、大蒜和生抽或白灼汁。将西兰花切成小朵，大蒜切碎备用。

做法：

1、煮一锅开水，加入一勺盐和一勺油，将西兰花放入水中焯烫30秒，直到变软变色。然后迅速放入冷水中冷却，再捞出沥干水分。

2、在碗中加入两勺生抽、半勺醋、少许鸡精和糖，再加入适量清水搅拌均匀，做成酱汁。

3、热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味，然后倒入酱汁煮开。

4、最后西兰摆花朝外摆在碗中，用手压一压，倒扣装盘，轻轻拍打取出碗，一朵漂亮的西兰花成型了，淋上调好的酱汁或直接淋白灼汁，西兰花上放三丝（姜葱红椒丝）浇上热油，激发出香味。


六、雪山草莓
用山药和草莓做成的的小雪山，兼具高颜值、效率与美味，超有仪式感，即便是端上年夜饭的餐桌，也寓意中来年生活甜甜蜜蜜，有滋有味，软糯的山药泥裹满草莓酱，口感像极了草莓圣代，低卡不怕胖，快邀全家一起无负担享受这份甜蜜~

食材：山药、草莓

做法：

1、制作草莓酱：草莓洗净后，切小块，加入适量白糖拌均匀，腌出水分 （大概腌一小时左右），倒入锅中，大烧开撇去浮沫，转小火熬至浓稠呈果胶状盛出。

2、山药去皮蒸熟后捣成泥，放入适量白糖（代糖或不加也行）拌匀，山药泥放入盘中，用叉子压成火山造型，贴上对半切开的草莓，淋上做好的草莓酱，撒上糖粉即可。

3、雪山草莓做法简单，但做好了一定可以惊艳全家人~年夜饭给家人一个惊喜吧，如果觉得做草莓酱麻烦，可以直接买现成的


七、白菜猪肉饺子
食材：一颗白菜（青白菜，黄白菜都可），半斤猪腿肉+一点五花肉（有一点肥肉更香），肉的肥瘦根据个人口味选择

调料：十三香，生抽，蚝油，盐，香油，食用油

做法：

1、将白菜清洗后切块，放入绞肉机，撒上盐，开始搅碎（尽量不要太碎），倒入干净的盆内稍等一会；然后绞肉机绞猪肉，猪肉沫倒入盆内，放去生抽3勺，十三香少许，葱末适量，料酒2勺，耗油少许，一丢丢盐，少许油顺时针搅拌，多搅拌一会，将放置一会的白菜撰干水分放入盆内，倒入少许香油，与猪肉搅拌（顺时针），这样饺子馅就好啦

2、开始包饺子啦，因为我买的现成的饺子皮，就方便一点，但是现成饺子皮就是很费手，姐妹们也可自己揉面做饺子皮哦

3、煮饺子也是很简单的，水开下入饺子，等饺子飘起来，水沸腾倒入一点凉水，重复3次就可以出锅啦


八、腊八蒜
做法：

1、腌制腊八蒜的时候，一定要采用紫皮大蒜。因紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣瓷实，泡出来的蒜口感更加爽脆。

2、剥过皮的大蒜直接放在无油无水的案板上，大蒜头一端都给它切除（剥好的大蒜最好不要洗，如果洗了一定要晾干。）用牙签把剥好的蒜瓣捅穿。

3、把剥好的蒜瓣装入一个洗净的无油无水的密封罐。

4、放入米醋，泡过蒜色泽翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。

5、接着往瓶里撒入两大勺冰糖和1小勺白酒。冰糖可以降低大蒜的辛辣味，白酒可以促进大蒜的发酵，可以减短腌制时间，还不易变质。

6、腌制好的大蒜直接放在干燥通风处储存，也可以直接放在暖气片上，腊八蒜只要有了合适的温度就行。基本绿了，就可以吃了。

致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的8种菜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见