药用蔬菜车前草，降压良药车前子
车前草很多广东街坊应该都认识
它也为临床上的常用中药
其性味甘寒，可入肾经
肝经和肺经
具有利水通淋、止泻
清肝明目、清肺化痰等功效
车前草
来源：为车前草科植物车前及平车前的全株。夏季采收，去尽泥土，晒干。
主治：利水，清热，明目，祛痰。治小便不通，淋浊，带下，尿血，黄疸，水肿，热肉，泄泻，鼻衄，目赤肿痛，喉痹乳蛾，咳嗽，皮肤溃疡。
禁忌：
a.脾胃虚寒者禁用；
b.孕妇服用车前草易出现拉肚子的情况，慎用；
c.阳气下陷、肾虚精滑者出现内伤劳倦、阳气下陷、肾虚精滑及内无湿热的病人不宜服用车前草。
一、车前草用途
1.治疗慢性支气管炎
做法：取干车前草 30~60g（鲜品加倍），先用冷水浸泡30分钟，再加水煎煮两次，然后将两次煎液合并。每日1剂，分两次服下。
一般患者连服该药3~5天即可使病情减轻或痊愈。经临床验证，该方对由肺热引起的咳嗽气喘等病症疗效甚佳。有人曾用该方为70例的慢性支气管炎患者进行治疗，结果显示，有效率为85%。
2.降压
车前子降压作用主要是通过利尿，排泄钠、钾而起效；同时所含车前素能兴奋副交感神经，阻抑交感神经，由此使末梢血管扩张，导致血压下降。
高血压者兼有目昏、目赤、尿黄、尿少者，在其他药物治疗效果不显著时，可在专业人员指导下选用车前子一试。
温馨提示：以上为治疗建议，如服用后症状无改善应今早到医院就诊！
膳食小方
1.大枣枸杞车前草汤
材料：车前草 200g、姜 1块、大枣 30g、枸杞 20g
制法：车前草用清水洗干净，加姜块和适量水，上火熬煮。大火煮到沸腾。加入大枣，大火再次煮滚。转文火继续煮20分钟。最后加入枸杞，煮10分钟左右。
功效：清热滋阴。
2.车前煲猪小肚
材料：鲜车前草 50g（干品 30g）、猪小肚 1副、生姜 3~5片、食盐 少许
制法：将猪小肚反复浸泡，洗净，切成小块，与洗净的车前草和生姜片一起放入砂锅中，加清水适量煲汤，武火煮沸后，改用文火煮1小时，加入食盐调味，饮汤食猪小肚。
功效：利湿清热，利尿通淋。适用于膀胱炎、尿道炎、眼结膜炎，以及妇女因湿热所致的白带过多等症。
3.车前子茯苓饮
材料：车前子、茯苓、猪苓、菊花各3g，人参 2克
制法：用350毫升水煎煮车前子、茯苓、猪苓、人参至水沸后，冲泡菊花饮用，也可直接冲饮。
功效：可清热利尿、通淋泄浊，对尿频、尿急、尿无力、尿不尽、淋症、脾胃湿盛、内热上火者均可用。
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