馋哭小学生的炸串

50+种选择

藏着老广的童年回忆

* 注意防护，先收藏迟点再探店哦~


开在居民楼下的炸串店，被馋哭了！

很多人小时候最爱吃的，莫过于炸串。

放学门口的小摊，跟三两同学组团买上几串，吃饱喝足再回家，可以说是学生时光里很快乐的一件事了。


即使长大工作了，浓缩了回忆的炸串依旧戒不掉。

炸串小摊的味道大多大同小异，但学校门口家楼下的炸串，往往都是我们吃不腻的。燕塘这家小店也是如此。


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老板夫妻二人是肇庆的，这里便是他们平日奋斗的地方。

小小门店就藏在居民楼下，开到现在也不过三四年，却早已成为附近居民的解馋小地。


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位置不多，两三张桌子，整体干净简单。大多人都是习惯打包带走，毕竟夏天在这里吃的话蚊子会比较多（来自被叮10+个包的人的忠告）。


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这里就像一个mini菜市场那般， 从荤到素皆有，现串现炸。

炸金针菇，炸年糕、炸里脊、炸火腿...50+种炸串，万物皆可炸。傍晚时分这里总是围满了前来觅食的学生跟打工人，络绎不绝。





50+种炸串，满是童年的味道！

当各式各样的食物放入滚油，当滋滋声响在耳边回响...

阵阵炸香便扑鼻而来，出锅后再撒上辣椒粉孜然粉，此时便是最佳的用餐时间，带着微微温热很是香口。


- 肉食类 -

炸肉串、炸鸡排...饱满的肉串，轻轻一咬，肉汁在口中爆开，在舌尖肆意穿梭着，别提多满足了！




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外酥里嫩的炸鱿鱼，千万别错过了！经过高温油炸的鱿鱼，保留了它的鲜嫩多汁，很是入味。


以为跟普通肉肠一样的炸肉肠，没想到里面还藏有墨鱼，入口劲道鲜香，而且这切花未免有些好看！

当然，其他口味的肠仔也有，就看自己选择啦。


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秋刀鱼是下酒神器，鱼肉鲜嫩但有些干口，好在酱汁的加持，让其增添了一丝风味。


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-素食类-

豆皮卷韭菜是每次吃炸串必点的，油炸过后的豆皮脆脆香香的，搭配解腻多汁的韭菜，一口一个停不下来。


提前裹酱的炸土豆，入口就跟薯片一样，非常美味！


炸包菜是蔬菜界的yyds，口感脆脆甜甜，丝毫不输给肉！入口爽脆的炸藕片，面粉不会抢夺莲藕的“光芒”，还有香料的加持，绝配！

不过藕片要尽快吃，要不然变软了口感就一般啦。



炸年糕是很多炸串店必备的，外表金灿灿的，内里的甜润醇香与外表裹住的香料完美融合。


除此之外，还有千页豆腐、鸡脆骨、牛肉、炸鸡腿、肉卷...价格也算公道，作为打工人来说还是比较能接受的~



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炸串不仅仅承载了老广学生时代的回忆。

也是无数打工人下班后洗刷疲惫，逃离工作的一种美食慰藉。一杯酒、一把炸串，人间烟火气不过如此！

吃饱喝足还能去旁边买碗糖水，生活美滋滋~


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#海燕炸串#

人均：20+

营业时间：5点左右开门

地址：天河区燕塘大院燕塘路69号