前言

曾几何时，菜市场对于大多数人是每天除了工作以外必不可缺席的场合。在大早上，总能看见人们的背影在狭小的菜市场之中穿梭，在菜市场的摊位上来来往往，走走停停，似乎在货比三家，寻找更便宜的菜价；或是在找寻哪个摊位有着自己今日份做饭所需要的食材。

顾客与小摊商家的讨价还价之声总是贯穿在这个菜市场之中，甚至人们每次买菜必要和商家对菜价进行讲价已经成为每日买菜之中必不可少的流程。菜市场通常位于小区的附近，由各个摊贩集聚在一个小范围空间里面进行买菜，而且通常种类繁多，大大减少了居民出行的距离与时间，为居民带来方便的同时，也满足了居民买菜的需求。所以菜市场的发展对在大城市生活的人们来说已经成为了生命中必不可少的事情，并且大多数菜市场上的摊主是住在郊区的农民，这样每日的菜新鲜且具有保障。然而，随着智能化时代的不断发展，菜市场将会逐渐被取代。

线上买菜冲击菜市场

随着互联网的不断发展，我们逐渐进入了电子商务的时代，各种东西都优先选择网上购买。例如我们喜欢用淘宝，拼多多等购物软件买各种东西，由于购物APP上面的物品种类繁多，各种样式应有尽有，消费者的需求得到了满足；价格上比实体店优惠了几倍，更加刺激了消费者在购物APP浏览宝贝并疯狂加入购物车下单。线上购物的便捷实现了人们足不出户的愿望，轻松在家就能坐等快递送货上门，且不用耗费大量的时间与精力在大商场里面瞎逛，最后却依旧没有找到自己满意的款式，白搭力气。同理，线上买菜APP的诞生也是同样契合了人们的需求。

随着现在社会竞争不断，“内卷”现象日益严重，人们为了工作能取得好业绩，拼命的加班加点，花大量的时间在工作之上，回家的路上还要再花上一到两个小时挤公交与地铁，这种现象在大城市极为严重，尤其是工作地与自家在几环开外的人们，回到家后早已精疲力尽，只想摊在家里的沙发上呈“葛优瘫”的姿势了。外卖的发展也就是抓住打工人的当今生活现状而运用而生，并且得到上班族的如期好评。到了第二天早上，对于又要上班的打工族来说，早起赶交通工具已经让他们疲惫不堪了，所以是更不会在花更早的时间跑到菜市场去买菜了。所以根据人们的需求，大量的线上买菜APP蜂拥而至的推出，你只需在APP界面轻松下单，可以在下班前或者早上的时候点击购买，外卖小哥就会基本准时出现在你家门口，让你彻底解放双腿，在家坐着也能够买到各种食材。线上的菜品比市场还要更齐全，且分门别类，明码标价，方便了人们根据自己喜欢的蔬菜直接进行购买，价格的公开让人们可以直接选购，这些都是菜市场所不可相比的。所以随着线上买菜APP的不断完善，有人预言，菜市场如果还不跟上时代发展脚步的话，将会沦落为“落后产物”，最多10年就将销声匿迹。

社区拼团买菜APP的出现

只有线上买菜服务的时候，可能菜市场还会抱有侥幸的心理，因为在线上购买菜的时候，由于运输距离的较远，或者外卖小哥在配送过程中的不当导致送来的菜新鲜程度满意度难以与市场的食材相比较。毕竟在菜市场买菜每一个蔬菜和蛋肉都是人们精挑细选的，食材一般也是当天运输到菜市场，所以一般蔬菜的新鲜度是能够得以保障。然而随着社区拼团买菜的APP上线，又给了菜市场致命一击。只要顾客在手机上将自己想买的菜下单，就会有专门的配送人员把你下单的菜品送到你家门口，在保持新鲜度的同时依然能够做到带给人们方便。更令人欣慰的是，社区拼团买菜APP上的菜价竟比菜市场还便宜，并且明码标价，不像在菜市场上有个别小摊小贩为了利用可能在天平秤上做手脚。这种模式最早是出现在疫情期间，人们被居家隔离，日常的生活所需难以得到保障，这时候就有专门的人员为你配送食物，并且到现在也成为了大多数人们的习惯。

菜市场的菜品有危险

人们在线上购买的蔬菜肉蛋等食品，是有专门的食品安全人员每日对该食品的供应商进行检测，保障人们购买到的食材健康安全。然而菜市场由于摊位众多，人员零散，是难以做到对每个摊位进行检测。所以菜市场屡次传入有害的菜品被列入“黑名单”，例如加入大量添加的豆芽，防腐剂的白菜等等。摊贩为了促使自己种的蔬菜能快点生长好在菜市场贩卖，这时便会使用一系列的添加剂促进蔬菜的生长，长期食用下来，对人们的健康是有损失的。

结尾

随着电子商务的不断发展，现上买菜APP进一步完善，再加上菜市场自身存在的多种缺陷，菜市场随着时代的发展已经跟不上步伐，终究要转为线上模式，不断被取代。