这菜是排毒神器，一周吃一次，刮油清肠除口臭，由内而外都清爽
2023-03-22 07:13生菜是我们日常饮食中的常见菜，物美价廉，清爽脆嫩，生熟皆宜，深受大家喜爱。不过你知道吗，生菜可不仅仅是好吃，它还是著名的排毒蔬菜。我们日常新陈代谢出的废物、毒素，很大一部分都是积存在肠道内的，而生菜中含有大量的膳食纤维，常吃可以促进肠道蠕动，消除多余脂肪，刮油又清肠，加速排便，还能缓解便秘问题。只有肠道干净了，毒素排出去了，出油、痤疮、口臭这些因宿便而产生的问题才能迎刃而解。除了排毒功效，生菜中的原儿茶酸还是有名的防癌物质，尤其在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面，效果显著。好处这么多的美味生菜，今天就给家人做来吃吧！
蚝油生菜
配料：
生菜300克、精盐1小勺、糖1/2小勺、蚝油1大勺、白皮蒜1瓤、水淀粉1大勺、色拉油1大勺、生抽1小勺
烹饪步骤：
1.锅内加入足量清水，煮开，加入少许盐、油，加入生菜焯水几秒迅速捞出
2.将生菜过凉水，控水
3.起油锅，加入切末的蒜丁，煸香
4.加入蚝油、盐、糖、生抽、少许水，炒均匀
5.加入水淀粉
6.熬制蚝油酱汁
7.将生菜摆入盘内，浇上蚝油酱汁即可
烹饪小贴士：
1、因生菜可能含有农药化肥的残留物，生吃前一定要清洗干净。2、生菜焯水时间不能长，否则就变黄了。3、生菜多的话建议分次加入焯水。4、生菜性凉，故尿频、胃寒之人应慎食。
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