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闯关成功

送交者: 狂心中[♂☆★★★★如狂★★★★☆♂] 于 2024-03-17 23:58 已读 6646 次 9赞

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老同学送给我两条非常可爱的玉米，乳白色的，第一次看到这么小和这么特别的颜色，谁看见都喜欢呀！

同学说：这是她在泰国游玩时看见后买了几条，回来忘了吃，太熟了，幸好她丈夫是个种植能手，就拿去做种子，种在他家附近的空地。

经过一段时间，终于开花结‘米’，同学知道我也喜欢在家种些菜什么的，那天有经过我家，就先送来两条给我品尝，若吃了满意，想种，她才叫他老公留种子给我。

我马上就吃几口，感觉淡淡的，不甜，但又有些特别的味道，可以接受，因为它有其独特的香味。

后来有一天我去拜访她，谈起这个泰国玉米，她老公马上去屋旁拿了几条悬挂在走廊的玉米种子送我。

新年前就拿到手了，由于我们这里的天气异常的热，今年旱季已成旱灾，种什么都枉然，所以种子一直放着不敢种。

我最近试做‘云吞面’早餐！以前岳母卖面时，天天都吃云吞面，有时干捞的，有时卤的，偶尔来碗汤的，这样来回换，吃几年都吃不腻。

几个月来我已习惯了常常在家做早餐，也试过很多种面，黄面最多，风干面，快熟面，什么手工拉面，板面我都试过，就是最普遍最容易买到的云吞面没做过，所以一定要试试！

老婆买菜时，发现有人卖，买了四粒，分两次吃，一次两粒我才够饱。

需要拉散开来。。。。

简单的配料。。。

为了让面的口感更佳，让它有Q弹，我看过卖面的人都是把面在滚烫的热水里焯水一下，然后捞起来直接放入凉水中，摇荡几下再放入热水里再焯几下才算完成。

就是因为看到过程复杂，怕弄不来，所以迟迟不敢去试。不过这次一定要‘闯关’，希望能成功！

清水一大碗准备好了。。。

水也煮开了。。。。

来吧！敢敢下，敢敢试！

用筷子将面夹起来再让它掉入水里，凭记忆学，人家怎么做我就怎么做。

然后快速将面捞起，直接放入清水中。。。。

再捞起，再度放入滚水里焯几回，才捞起放入碗中。趁热要赶紧放酱料搅拌，

先放蒜头油。。。。

黑酱油，酱油，麻油，放这三种就好，第一次做，这三样主要的调料有了，相信，错也不会错到哪里去。

完成了。。。

对了！想起冰箱里有岳母自制的两种辣酱。。。。

一种放一点，锦上添花！

实在真的没有骗你，我自己都不相信，原来，今天这第一次做云吞面，跟我在外面买的，几乎没有什么不同！

尤其是‘Q弹’方面，很成功！只要够Q弹，调料又调得刚刚好，我认为就是闯关成功了！

一次成功后自信满满，第二天把剩下的两粒也吃了。要等有去城里时买更多的云吞面来收藏才行了。

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看着就非常好吃👍👍😍😍 (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 03/19/24

谢谢😄 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/19/24

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(^-^) 狂心中给绿岛阳光端上一碗云吞面！ - 狂心中 (89 bytes) 03/19/24

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上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 03/18/24

谢谢😄 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/18/24

厉害，好手艺👍😋 我还以为是馄饨和面条呢！ - yanziaz (43 bytes) 03/18/24

我们这里叫云吞，和馄饨差不多，我 - 狂心中 (173 bytes) 03/18/24

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(^-^) 狂心中给 yanziaz 送来一个榴莲！ - 狂心中 (89 bytes) 03/18/24

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祝好闯关成功！👍👍👍 (无内容) - Burton (0 bytes) 03/18/24

谢谢：） (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/18/24

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闯关成功！👍👍👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 03/18/24

要敢敢😅 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/18/24

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天气热的时候吃这种冷拌面太好吃了。 (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 03/18/24

还很容易消化！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/18/24

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(^-^) BLUESKYUK 给狂心中送上祝福财源滚滚！ - BLUESKYUK (89 bytes) 03/18/24

(^-^) BLUESKYUK 给狂心中放响一串快乐鞭炮！ - BLUESKYUK (89 bytes) 03/18/24

(^-^) BLUESKYUK 给狂心中颁发一枚厨神奖章！ - BLUESKYUK (89 bytes) 03/18/24

(^-^) BLUESKYUK 给狂心中送上一枚实力勋章！ - BLUESKYUK (89 bytes) 03/18/24

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(^-^) 狂心中给 BLUESKYUK 送上一盒草莓！ - 狂心中 (89 bytes) 03/18/24

(^-^) 狂心中给 BLUESKYUK 端上一份油炸灌肠！ - 狂心中 (89 bytes) 03/18/24

(^-^) 狂心中给 BLUESKYUK 端上一碗云吞面！ - 狂心中 (89 bytes) 03/18/24

(^-^) 狂心中给 BLUESKYUK 送来一个榴莲！ - 狂心中 (89 bytes) 03/18/24

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狂哥的厨艺越来越棒了👏，赞一个👍 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 03/18/24

谢谢：） (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/18/24

原创首发奖励300银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 03/18/24

(^-^) Smiley1 给狂心中送上一支冰淇淋！ - Smiley1 (88 bytes) 03/18/24

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看着就觉得非常的Q 弹，来一碗😋 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 03/18/24

笑笑说一碗完全不接受，至少要 - 狂心中 (693 bytes) 03/18/24

必须得，那就 - 东海独钓叟 (19 bytes) 03/18/24

👍今天不用下厨😅 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/18/24

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再接再厉，以后不用到外面吃了 (无内容) - 石壁居士 (0 bytes) 03/18/24

有时候外面吃的，还不满意呢😅 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 03/18/24

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