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天暖和了，一家三口中午吃饭也不会烧汤，三个菜就足够了

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-03-12 18:15 已读 1830 次 2赞

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天暖和了，一家三口中午吃饭也不会烧汤，三个菜就足够了

盼来了连续的晴天。真的是天气能影响人的心情呀，前段时间雨雪天气，送完孩子买好菜到家之后只想窝床上。这几天天气好了起来，我真的也跟着忙了起来。忙起来的感觉很充实，天天如果不动真的觉得很颓废呢。

买好菜回来就先把应该提前准备的食材搞好，然后再干别的家务，洗洗晒晒，拖地什么的，阳光晒进房间的感觉是真的很舒服。

天暖和了，菜苔也上市了，孩子也开始爱吃鱼籽了，正好都可以安排起来了，现在一家三口中午吃饭也不会烧汤了，一般三个菜就足够了。


红烧鲫鱼。鱼买回来之后洗干净，买的时候特意挑了个大点的，肚子里也是满满的籽。沥干水分，热锅凉油下鱼，一面煎定型之后再翻面，姜片，生抽，糖，蚝油，加入适量开水，烧至收汁，加盐提味，撒上香葱即可。


炒菜苔。菜苔挑选好用盐水泡一下，起油锅，我是用猪油炒的。倒入菜苔，翻炒至变软，加盐提味就可以出锅了。


蚝油花菜。花菜掰成小块，用盐水泡一下。起油锅，倒入花菜翻炒至变软，倒入蚝油，一点开水焖一会，加盐提味出锅即可。


贝贝南瓜对半切开，挖掉里面的瓤，切成块，吃多少就蒸多少。


初中生的一餐，都是家常菜，吃的是舒心