自古以来，男性在家庭中常被视作坚实的支柱，肩负着赚钱养家、照顾家人的重任。这份责任与担当，无疑给他们带来了沉重的压力。因此，男性需要更加珍视自己的健康，而作为伴侣的妻子，更应给予他们充分的关心与支持，特别是在营养方面。无论是从事体力劳动还是脑力劳动，都需要充足的营养作为支撑。


男性身体的健康与阳气的充足与否密切相关。阳气不足可能导致精神萎靡、体力下降，使人显得虚弱多病，进而影响到日常生活和工作效率。为了维持男性的身体健康，妻子们可以为他们准备一些具有“助阳”功效的食物，以助其增强体质和力量。


春天正是阳气生发的季节，也是补充阳气的最佳时机。今天，我将为大家介绍几种被誉为“助阳菜”的食材。在春季多食用这些菜肴，不仅能够帮助男性补充阳气，还能提升身体健康，使他们充满活力。

1.清蒸生蚝

1.把生蚝外壳清洗干净。

2.蒸锅水开后后放上生蚝，蒸5分钟后关火焖2分钟，见开口即可。

3.大蒜捣成蒜泥；小米搅切碎。

4.准备蘸料：空碗中加入蒜末、小米椒、生抽、味极鲜、白糖、芥末、温水，搅拌均匀。

5.生蚝摆盘开吃。


2.葱爆羊肉


1.羊肉洗净切片，加入生抽、盐、料酒、蛋清、玉米淀粉，抓匀后腌15分钟。

2.大葱切段；生姜切丝。

3.空碗中加入生抽、糖、玉米淀粉、清水，搅拌均匀

4.起锅，加入适量多一点的油，油量是比平时炒菜的一倍，油热后放姜丝和干辣椒爆香。

5.放羊肉，快速翻炒。

6.羊肉快速炒熟后加入葱段，倒入准备好的料汁，翻炒均匀后即可出锅。


3.爆炒腰花


1.小葱切葱段；生姜切丝；大蒜切片；泡椒切碎。

2.猪腰购买的时候让老板帮忙切成腰花，清洗干净后控水，下锅前加料酒、盐、淀粉，抓匀。

3.起锅，锅中倒入宽油，油热放入腰花过油，过油速度要快，划上几铲就把腰花滤出来。

4.锅留底油，下入豆瓣酱爆香，接着下入泡椒、大蒜、姜丝，翻炒出香味。

5.下入腰花，加入葱段、料酒、酱油、鸡精，翻炒几下即可出锅。


4.韭菜炒河虾


1.韭菜洗干净切成段；姜蒜切小粒；小米椒切小圈。

2..准备料汁：空碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀。

3.起锅，加入适量油，油热下入河虾，炒到变色后盛出。

4.锅中加入底油，油热下入姜蒜、小米椒，爆香。

5.下入河虾，翻炒均匀。

6.倒入调好的料汁，翻炒几下。最后下入韭菜，翻炒断生即可关火。


5.韭菜炒鸡蛋


1.空碗中打入3个鸡蛋，加料酒、酱油、糖，打散搅拌均匀。韭菜洗净切段。

2.起锅，加入适量油，油热倒入鸡蛋炒散，备用。

3.锅中加入底油，下入韭菜段翻炒。

4.待韭菜八成熟，加入盐、鸡精，翻炒均匀。

5.最后下入鸡蛋块，翻炒几下即可关火出锅。