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手把手教你做汉堡

送交者: hgao[♂★★★★★天山隐士★★★★★♂] 于 2019-08-13 18:33 已读 100 次  

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每每到了下午或者晚上,总是莫名的想吃这种富到流油的食物,类似于一种异性相吸的魔力。


天冷了,身体需要大量的热量来维持每日正常的运转。也就是我们俗称的 " 贴秋膘 "。为了更加乐观积极的活下去,在这样萧索的季节里。一定要吃点热量爆棚的食物。


比如这个热量高到遭雷劈的汉堡!




有同事说,吃了汉堡容易胖。


我转身去了厨房,煎熟了汉堡肉,切好了蔬菜,一层一层的压好。放到办公桌上默默的准备吃掉它。


在转身拿一次性手套想优雅的吃汉堡时,再回首,汉堡已经不见了 ……


同事们纷纷说,


" 哎,太好吃了,汉堡肉满满的肉汁,入口又有弹性,滋味又浓郁 , 好想 ….. 好想再来一个!"


" 咬一口下去,整个人都沦陷了 …"


" 汉堡还是热的最好吃,芝士混合牛肉也太美味了!"


我只想说,看到汉堡,什么 " 同事之情 " 都是浮云。


美式汉堡


· 制作材料 ·


牛肉碎 400g / 洋葱碎 50g


鸡蛋 1 个 / 盐 3g / 黄油 10g


黑胡椒碎 适量 / 汉堡面包 8 片


番茄酱 适量 / 生菜 适量


西红柿 适量 / 洋葱 适量


培根 120g / 芝士片 8 片


* 此配方可做 4 个汉堡


· 所需工具 ·


刮刀 / 电磁炉 / 平底锅 / 烤盘


硅油纸 / 烤箱


准备工作


1/ 牛肉切碎。最好选用里脊肉,切的稍微呈细小颗粒即可,这样口感更佳。


2/ 培根煎熟,放在吸油纸上备用。


3/ 番茄和洋葱洗净切片,生菜洗净挑选比较嫩的部分备用。


制作步骤


▼ STEP 1


准备好所需材料。


▼ STEP 2


首先制作汉堡里面的肉饼。


牛肉碎中加入洋葱碎、盐、黑胡椒碎、鸡蛋搅匀。


▼ STEP 3


将调好的肉馅均分为 4 份,约 120 克一个。


搓成圆球状,再轻轻按压成肉饼。


▼ STEP 4


接下来开始煎汉堡肉。


开中火,放入少量黄油在锅内,煎至肉饼两面变色即可,不用煎熟;封锁住内里的肉汁。


▼ STEP 5


将煎好的汉堡肉放入铺好硅油纸的烤盘内进烤箱,先烤 4 分钟。


▼ STEP 6


在烤至汉堡肉微微冒油时,铺 2 片芝士。


继续烤大约 8-10 分钟直至熟。


▼ STEP 7


取出提前备好的汉堡面包,在做底部的汉堡面包上摆上生菜叶、番茄片、洋葱圈。


▼ STEP 8


再放上芝士汉堡肉、煎熟的培根、淋上番茄酱、放上生菜叶,盖上汉堡面包即可。


我要再去做汉堡了,


还配上一杯肥宅快乐水。


这样才是吃汉堡的正确姿势!

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