鸡肉芦笋甜椒披萨?(内附饼皮底做法)
材料:
2 杯面粉
1/2 茶匙盐
30ml 橄榄油
3/4 杯温水
1 茶匙干酵母
1/2 茶匙糖Toppings:
鸡肉(切片)
洋葱(切丝)
甜椒(切条)
芦笋(切片)
黄油(融化)
披萨酱
奶酪(mozzarella)做法:
将糖和干酵母放入温水中等10分钟发酵。把面粉和盐放入大碗里,混合均匀,加入酵母水和橄榄油,揉至成面团。案板上撒些面粉,将面团取出,揉至光滑(大约10分钟)。然后将面团放入涂了少许橄榄油的碗里,盖上保鲜膜置于温暖处发酵1个小时至两倍大。将芦笋放入碗中,加水,微波1-2分钟,将水倒掉,然后将芦笋浸泡在冷水里,保持它的绿。沥干水分后加少许橄榄油混合均匀。备用。将发酵好的面团取出,再揉5分钟,然后擀成烤盘大小。用叉子在披萨饼皮上扎孔,涂抹薄薄一层黄油,然后均匀的涂披萨酱,再撒一层奶酪。然后依次铺上洋葱、甜椒、鸡肉和芦笋。最后再撒上奶酪,放入预热了210摄氏度(fan forced)烤箱烤15-17分钟即可。原创作品,请勿转载!贴主:Smiley1于2020_09_25 16:17:45编辑
贴主:Smiley1于2020_11_21 17:53:15编辑
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