想念福州蓝?不如在22层云端餐厅遇见Pantone经典蓝
Pantone公布了2020年度代表色——Classic Blue经典蓝
色号PANTONE 19-4052
Classic Blue x Yunge Grill
“蓝色是天空,是水,是空气,
是深度和无限,是自由和生命,蓝色是宇宙最本质的颜色。”
—— Yves Klein
在福州也有一种蓝色
我们叫它“福州蓝”
在这样的色彩里
任何味蕾都可以回归纯粹
任何事情都变得富有诗意
正如福州泰禾凯宾斯基酒店云阁扒房
厨师团队所秉承的烹饪理念相同
厨师们始终坚持选用健康的天然食材
悉心奉上味觉与美学的双重享受
期待在22楼的高空中与你相遇
迎宾员为宾客打开云阁扒房的大门
外面的世界仿佛一下被剥离
在金属装饰与的橙色阳光的的调和下
让空间平衡出一种低调的精致感
一整天的好心情就此开始
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云阁扒房云品午市套餐
288 元/位
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【餐前面包】
法式面包 配 三种特制面包酱
【沙拉】
凯撒沙拉烤大虾罗马生菜,巴马臣芝士
和大蒜黄油面包丁配凯撒汁
或
意大利帕尔玛火腿配田园蔬菜沙拉
【汤】
牛肉清汤
或
龙虾汤
【美味餐前菜】
香煎法式鹅肝配无花果和脆面包片
【主菜】
挪威三文鱼扒(200克)
配土豆泥和根状时蔬
或
炙烤澳洲牛西冷(150g)
配根茎蔬菜土豆泥及黑椒汁
【甜品】
每日特制甜品
咖啡或茶
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云阁扒房灿若繁星晚市套餐
508 元/套
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【沙拉】
水煮澳洲小青龙沙拉配番茄
水牛芝士与罗勒香草橄榄油
【汤】
法式花椰菜甜葱汤
配澳洲带子与自制黄油面包丁
【主菜】
澳洲和牛肉酱意大利面
迷迭香黑椒烤新西兰羊肋排
配季节时蔬与法式芥末汁
【甜品】
“星空极光”慕斯蛋糕
咖啡或茶
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云阁扒房华星秋月晚市套餐
588 元/套
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【前菜】
波特酒鹅肝慕斯配帕马森芝士泡沫
意式薄切生三文鱼配鲟鱼子酱与三文鱼子酱
【汤】
法式慢炖鸡清汤配鲜鲍鱼与羊肚菌
【主菜】
澳洲和牛西冷M5配黑鸡枞菌
胡萝卜泥与日式酱油汁
【甜品】
“米之三味”
咖啡或茶
云阁扒房不止为宾库准备了套餐
还有焕然一新的云阁零点菜单丰富选择
法国吉拉多生蚝,法式嫩煎带子,
挪威三文鱼扒配土豆泥、根状时蔬,
各式意面,烤春鸡和新西兰羊扒,
还有俘获少女芳心的缤纷甜点等
以及每日限量5份的战斧牛排
和缤纷圣诞晚宴在等待食客一一探索
“永恒不朽的经典蓝,简约中流露优雅,
就像是薄暮时的云阁扒房窗边的天空,
引人深思、令人安心。”
地点:福州泰禾凯宾斯基酒店22-23楼
用餐时间:午餐 11:30-14:00,晚餐 17:30-23:00
详询及预订:0591 8899 9988 转 云阁扒房
(为保证良好的用餐体验,请提前24小时预订)
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