香煎鸡排+香菇木耳青菜
香煎鸡排和香菇青菜容好吃还易做,无论是平常吃还是聚会都是不错的选择。
香煎鸡排
主要材料:鸡胸脯肉,面包糠,
做法:
1. 把一块鸡胸脯肉改为三个片,然后两面用肉锤敲打使鸡片更薄些(没有肉锤就用刀背拍打)
2. 酱油,糖,料酒,姜末,葱粒调成腌料
3. 腌制半小时以上4. 裹上面包糠 5. 平底锅放适量油,放入裏好面包糠的鸡肉片 6. 两面煎黄 香菇木耳青菜
材料: 青菜,香菇,木耳
做法:
1. 青菜洗净,切开一分为四2. 水烧开放一勺盐把青菜汆熟,可以用冰水泡一下(我觉得如你马上吃没必要) 3.摆在盘中
4. 淀粉,酱油,盐加水调好5.香菇,木耳发好
6. 锅中放油炒香姜蒜末,倒入香菇木耳翻出炒,倒入调好的料勾芡
7. 倒入摆好青菜的盘中
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贴主:yanziaz于2020_07_27 18:14:32编辑
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