【流口水】内江经典冷吃美食就在这里!今天让你知道什么叫欲罢不能~
身在内江
你永远不用担心
吃不好、喝不好的问题
在这个包容万千的城市里
只有你想不到
没有你吃不到
▼
无论是老一辈人传承的美食
还是新一辈人的开发创新
甚至是国际美食的异军突起
只要是好吃
那就符合内江人口味
内江美食千千万
这一次
八卦妹带大家感受一下
来自内江冷吃的魅力
带好口水兜
今天的推荐有点美味哦~
说起酥枣兔,八卦妹脑海中立马浮现出,央视《千城百味》酥枣兔那期,一幕幕兔兔们“活色生香”的模样。
大名鼎鼎的马氏酥枣兔,是马家人历经了四代传承的家宝,也是内江的非物质文化遗产!
处理兔肉进香的三道工序,是酥枣兔好不好吃的关键!进香腌制→进香卤制→进香油炸。每一道工序,马家人都是一步步严格把关!
每一只酥枣兔都彰显着霸气!外表色泽红亮如枣,入口酥脆,外酥里嫩,酥枣兔才由此得名!
每只酥枣兔都是实打实的大!身材修长、肉质板扎的兔兔,裹满了秘制的油辣子酱料!
最后八卦妹忍不住买上半只尝尝!吃的时候一定要一口咬到皮皮加嘎嘎!辣而不燥的外皮,吃起来还有点回甜,嘎嘎肉质紧实不柴。
▲牛肉干(图左) 兔肝(图右)
店里除了招牌酥枣兔以外,还有麻辣干香的牛肉干,和口感醇厚的兔肝!样样都是经典!
·酥枣兔·:
地址:内江市市中区火车站旁铁站街55号
在内江跑不脱的除了兔兔,就属牛哞哞了!牛肉面、牛肉汤、牛排火锅...那样不是对牛牛的宠爱。
遇上老王家,牛哞哞的嘎嘎得到了再次升华!— —王记牛肉干
王记牛肉干从原来的随到随装,变成了更加干净卫生的袋袋包装。保质期也拉长了不少。无论是牛肉干还是牛肉片,旅游、看剧的时候来上一袋,那就是洋盘!
牛肉干的材料选用的都是上好的牛板肉,完全剔除了牛油和牛筋。肉质都是软软的很好嚼,吃起来辣中带点甜,一会会就可以干掉一袋!
除了牛肉干,兔兔也是必不可少的!精选优质兔肉,选取天然辛香料制作,肉质细嫩,麻辣开胃,回味无穷~
要说他家生意有多火爆,八卦妹溜进店内的时候,被一排长长的收纳盒吓到了!
八卦妹走的时候遇到一个外地人来买牛肉干,进店第一句话就是:“惦记你家味道好久了,今天多带点!”
让人念念不忘,这就是王记牛肉干的魅力。
·王记牛肉干·
地址:内江市市中区内城西街道阴家巷21号(沱江剧院旁)
说起谭兔头,八卦妹不得不放上这张老照片,曾经推摊摊卖的谭兔头,早晋升为一家干净敞亮的门店了。
从最开始单价3元到现在9元,变了的是价格和时间,不变的是味道和初心。说起谭兔头当之无愧沱江剧院夜市一霸。
他们家的麻辣兔头麻辣鲜香,肉质细、骨头多、肉少,越吃越香。一啃一吮,感觉自己已经触及到内江美食的灵魂G点。
他们家的兔头比较大,卤得比较耙和,一掰就开。对于能吃辣的人来说辣度刚刚好,脑花饱满新鲜,没有腥味,这点八卦妹给满分!
对于八卦妹这样的小仙女来说,光有兔兔不得行,素菜肯定还得来上一波!
这些早就卤好的素菜,用签签串好,摆的整整齐齐,要吃啥从签签上撸下来,拌上辣椒油海椒面,简直是什么样的神仙美味啊!
·谭兔头·
地址:内江市市中区蛋市巷(青石桥肥肠粉斜对面)
/// 内江冷吃 ///
在内江
对于“吃”这件事情
内江人民
可以说是空前的认真和严肃
每天再早牛肉面少不了
夏天再热也喜欢火锅
冬天再冷还是会来上一盘冷吃
今天八卦妹的冷吃分享
小伙伴们包到口水没得
内容来自网友分享,若违规或者侵犯您的权益,请联系我们
所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复,拉黑不受欢迎的用户 )
楼主前期社区热帖:
>>>>查看更多楼主社区动态...