韮菜盒子和小葱油饼? -6park.com

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韮菜盒子和小葱油饼?

送交者: yanziaz[♀★★★★声望勋衔18★★★★♀] 于 2020-07-08 18:00 已读 7079 次

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在我家韮菜做成韮菜盒子或饺子比炒韮菜更受欢迎，特别是小孩，炒韮菜基本不吃，这样做的话可以吃不少。做韮菜盒子的面用冷水和开水各一半和面比较好，做出的盒子，皮较软，这是前人经验。馅用韮菜，鸡蛋，粉丝，我喜欢加些香菇，木耳，虾皮，这次没加。

韮菜盒子
材料:
韮菜，粉丝，香菇，木耳，鸡蛋

做法:
陷：
鸡蛋煎好，切小

韮菜，粉丝，香菇和木耳发好洗净切细，先加一大勺油拌均，再加适量盐拌均

加入煎小的鸡蛋，拌均

面皮：
面粉，一半用开水，一半用冷水

调成絮状

揉成团

包:像包饺子一样，接下列顺序包

包好后放入平底锅

中火两面煎黄

开吃了

小葱油饼：
还剩了些面团就做了4个
做法:
擀成长舌状，摸些油，撒些盐，花椒粉和葱花；卷起来边缘封住；
压扁;
擀开

放入平底锅，两面煎黄

开吃

贴主:yanziaz于2020_07_08 19:08:43编辑

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看着就食欲大开！把锅换成铸铁的就完美了。 (无内容) - ItsThere (0 bytes) 07/10/20

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我倒以为合子跟饺子是不同的，就跟包子和饺子不是同一个东东一样 - keepsleeping (204 bytes) 07/09/20

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好吃！好吃！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 07/09/20

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只要以韭菜为主的煎饺在东北都称为韭菜盒子。 - saitozaki (312 bytes) 07/09/20

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只要以韭菜为主的煎饺在东北都称为韭菜盒子。放进除韭菜之外的，自己 - saitozaki (37 bytes) 07/09/20

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说实话，这个不叫韭菜盒子，这个叫菜饺，煎菜饺 (无内容) - keepsleeping (0 bytes) 07/09/20

你这个说法不完全正确，我同意楼上saitozaki说的 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 07/09/20

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馅好考的火候恰到好处，我们这里面粉和猪肉便宜，我也会做韭菜馅饼 (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 07/08/20

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(^-^) 龙抄手给 yanziaz 赠送一包花生米！ - 龙抄手 (87 bytes) 07/08/20

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这次总算有份了，不过0.89，哎，手气不好，但要大赞燕子手艺 (无内容) - yy888 (0 bytes) 07/08/20

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谢谢！喝杯咖啡吧！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 07/08/20

(^-^) yanziaz 给 yy888 端来一杯咖啡！ - yanziaz (88 bytes) 07/08/20

都是我喜欢的，好吃? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/08/20

那就多吃点哈！? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 07/08/20

谢谢? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/08/20

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(^-^) yanziaz 给 Smiley1 赠送一包花生米！ - yanziaz (87 bytes) 07/08/20

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 赠送一套首饰盒！ - Smiley1 (88 bytes) 07/08/20

(^-^) yanziaz 给 Smiley1 赠送一只吉祥龟！ - yanziaz (89 bytes) 07/08/20

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 献上一支玫瑰花！ - Smiley1 (88 bytes) 07/08/20

(^-^) yanziaz 给 Smiley1 赠送一盘瓜子！ - yanziaz (88 bytes) 07/08/20

(^-^) Smiley1 给 yanziaz 沏上一壶绿茶！ - Smiley1 (88 bytes) 07/08/20

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桂花酒给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 07/08/20

yanziaz 给桂花酒点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 07/08/20

(^-^) 桂花酒领取了3.81金币的幸运红包！ - 桂花酒 (91 bytes) 07/08/20

Smiley1 给 yanziaz 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/08/20

yanziaz 给 Smiley1 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - yanziaz (0 bytes) 07/08/20

沙发?️?✌️ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/08/20

请坐? (无内容) - yanziaz (0 bytes) 07/08/20

谢谢? (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 07/08/20

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