幸好有把好菜刀🦆🦞🐟🦑🥦🥬 -6park.com

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幸好有把好菜刀🦆🦞🐟🦑🥦🥬

送交者: 空行菩提[♂★★★香巴拉雪山★★★♂] 于 2025-04-09 0:53 已读 2155 次 13赞

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在电商买了一些「风干鸭」，全是鸭腿部分。看着不错，就是太咸了一些。不受欢迎，但是，我能理解，咸一点是为了不容易坏。

我在闽西呆过很久，每年一到冬天,当地的农民、居民都会加工腊肉、腊鸡、腊鸭、腊猪肝、腊猪头、腊腸等等。屋檐下挂着各式腊肉,过年时拿来配米酒。那个时代没有冰箱，当然盐放的多,为了防止坏了。我也学着做，甚至比当地人做的更好吃,他们用盐制，我用酱油制，风味好太多了。

我们单位的人春节时喜欢相互窜门喝酒,从初一喝到十五,才安下心上班，他们到我家时，吃了我制的腊肉炒大蒜，赞不绝口。

风干腊鸭,吃过一次后，家人不喜欢，说太咸，不健康，我表示能够理解商家的困难，太咸是为了不容易坏，放在水中浸泡，不断换水，以减少盐份。

切好,再浸泡。

幸好我有把厚的菜刀,可以削骨如泥，放在地板上切。

还有一块非洲黑檀木砧板，还是比较结实的。

然后放入高压锅,彻底煮熟、煮烂。

熟了，基本上是我一个人慢慢吃。

今日午餐。

苦瓜。

这种包装的鱼还受欢迎，加工好,连一点鱼刺都没有，肉质也不错，Q彈可嚼，味道鲜香。

鱼加豆食、辣椒、蒜。

空心菜。

煮扁食、青菜、虾米作汤。

风干腊鸭。

今日水果。

好！先到这里，谢谢各位看官,再会！

贴主:空行菩提于2025_04_09 0:54:27编辑
贴主:空行菩提于2025_04_09 1:50:49编辑

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厲害，大師的廚藝也是一流， (无内容) - 野山鹿鳴 (0 bytes) 04/10/25

谢谢野山兄！👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/10/25

野山鹿鳴给空行菩提点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 野山鹿鳴 (0 bytes) 04/10/25

空行菩提给野山鹿鳴点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/10/25

Dzogchen 给空行菩提点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Dzogchen (0 bytes) 04/09/25

谢谢兄弟！👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

空行菩提给 Dzogchen 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

这种马鲛鱼味道很独特，挺好吃的 👍 (无内容) - Dzogchen (0 bytes) 04/09/25

味道不错！也加工很好了。 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

Dzogchen 给空行菩提点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Dzogchen (0 bytes) 04/10/25

谢谢老乡大师大作! (无内容) - Burton (0 bytes) 04/09/25

谢谢老乡支持！👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

(^-^) Burton 给空行菩提赠送一尾锦鲤！ - Burton (89 bytes) 04/09/25

(^-^) Burton 给空行菩提送上一包开心果！ - Burton (87 bytes) 04/09/25

(^-^) Burton 给空行菩提送上一支冰淇淋！ - Burton (88 bytes) 04/09/25

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(^-^) 空行菩提给 Burton 赠送一袋香包！ - 空行菩提 (88 bytes) 04/09/25

(^-^) 空行菩提给 Burton 送上一支冰淇淋！ - 空行菩提 (88 bytes) 04/09/25

(^-^) 空行菩提给 Burton 送上一包薯片！ - 空行菩提 (87 bytes) 04/09/25

(^-^) 空行菩提给 Burton 赠送一包花生米！ - 空行菩提 (87 bytes) 04/09/25

(^-^) 空行菩提给 Burton 送上一包开心果！ - 空行菩提 (87 bytes) 04/09/25

很好，都是好吃的，👍👍👍 (无内容) - Burton (0 bytes) 04/09/25

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Burton 给空行菩提点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Burton (0 bytes) 04/09/25

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rosejyy2000 给空行菩提点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 04/09/25

多谢！👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

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谢谢居士！👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

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这菜刀够厚够利的，事半功倍，很好用啊！👍 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 04/09/25

刀背厚专门砍骨头的。 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

狂心中给空行菩提点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 04/09/25

谢谢狂兄！👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

空行菩提给狂心中点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

卖架相机吧，拍成这样，菜可惜了。 (无内容) - cromwellgm (0 bytes) 04/09/25

手机拍的，方便。 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

午餐很丰盛呀，都是好吃的😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/09/25

谢谢笑笑！😂 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/09/25

谢谢笑笑！😂 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

不客气😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/09/25

原创首发奖励300银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/09/25

谢谢笑笑！👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

不客气，感谢发帖，辛苦了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 04/09/25

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健康养生美食👍 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 04/09/25

谢谢东海兄！👍 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

(^-^) 东海独钓叟给空行菩提送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 04/09/25

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(^-^) 东海独钓叟给空行菩提送上一桶爆米花！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 04/09/25

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👍👍👍 (无内容) - 潜水飞天龍 (0 bytes) 04/09/25

👍👍👍🐲🐲🐲 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

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谢谢小龙！👍🐲 (无内容) - 空行菩提 (0 bytes) 04/09/25

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