饭少菜多
还是孩子的话更有效!我们一家都想吃岳母做的菜包子,以前她时不时就做,现在却比较少了,大概是上了年纪,活力下降,没那么有‘干劲’了。
那天去岳母家,孩子突然说:婆婆,你很久没做菜包了,想吃了呀!隔天傍晚,她就叫我们过去拿!婆疼爱孙,比疼女儿还多了!沙葛菜包!刚蒸好,怎能错过? 太太看我吃,虽然还饱,也忍不住吃了! 周末的菜单。。。。太太做了一道‘黑胡椒杏鲍菇’,我喜欢杏鲍菇,是因为它的口感特好,有点像吃鱿鱼。 蛋炒四季豆。 清炒菠菜。 phat-phet 素鱼。 ‘无汁不欢’的我,这点汁显得非常珍贵! 饭少菜多,这是我最近‘抵抗增肥’的妙招! 周末晚,岳母的小妹的小女儿出嫁,她留学英国,现任槟城某国际学校的教师,持长素,婚宴上的美食,也是‘全素’的!第一道菜:五福临门! 娘惹蒸乌达! ‘炸鲍鱼菇’。 采用‘猴头菇’制作的马来传统美食之一的‘satay’! 第二道菜是‘素鱼翅’,因当时与亲戚谈话,没拍照。我们这里的结婚宴会,第二道菜通常是‘鱼翅’,习惯了吃荤的鱼翅的舅舅们,都说‘很难吃’,他们习惯了有那种‘腥味’,素的没有腥味就觉得‘不好吃’了!其实世间很多美食,您习惯就好,习惯了就觉得很好吃,很享受。一天,吃到不习惯的,就会觉得好难入口,这是很自然的。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。好久没吃茶叶蛋了,前天,我再次煮茶叶蛋。 蛋,煮熟后,泡自来水里,方便剥壳。为了喝它的汤,这次决定将蛋壳全剥掉。 放入‘慢炖锅’。 用生抽,老抽及黑酱油调味,还加了少许糖与盐。 慢炖了一个半小时之后。。。。 熬了一夜的茶叶蛋,应该‘入味’了!隔天,太太煮了‘芋头饭’。 先捞几粒出来配饭。。。。。 我的午餐! 感谢阅读
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