这次回沪，小学同学曾在上海大厦做服务员的＂洋娃娃＂，带我回到了我曾经的根据地——那个我出生并成长的地方。然而，当我站在曾经熟悉的街头时，所有的一切都像是被时光无情抹去。我的那个曾经温暖的家如今成了冰冷的办公大楼，家对面的大饼店早已消失，取而代之的是一座小公园。往日的气息、那些熟悉的声音，都化作了回不去的记忆。人不在，物事已非，曾经的温馨再也不在。
＂往往在某种场合，一种气息，一声叫唤，或者一件器物，童年的记忆就被瞬间唤醒。想起那些人和事，就像一坛埋在地窖里多年的老酒，被人一不小心撞破，顿时溢出似曾相识的香气，差点让我醉倒在名利场的路上＂。这话听着文绉绉的，果然是文人说的——昔日《新民晚报》的老记者，如今化身美食家的沈嘉禄，这感慨真是的的确确讲入心里。


最喜欢吃粢饭糕，油条及上海的荠菜大馄饨。但现在胃口不行了，不敢多吃。
是的，与其说是怀念那些美食，不如说是怀念那些人、那些事，怀念那段岁月里最单纯、最温暖的烟火气。想起来，那还不算太久远，就是在那长身体、长知识的读书时代。那时候，我们天不怕、地不怕，就怕老师登门造访。我记得我们的初中语文老师，紧张严肃，不苟言笑，早自修和午休时间都要拖着学生进办公室背古文。现在想想，这样兢兢业业的老师，怕是打着灯笼也找不到了。但那时候我们却背后叫她“地主婆”——因为她太苛刻，剥削了我们宝贵的玩耍时间，妥妥的“周扒皮”一类人物。
然而有一天，老师居然话锋一转，从《滕王阁序》跳到“黄鱼刀鱼”大讨论。她忽然温情脉脉地说起小时候吃的大黄鱼有多肥美，刀鱼有多鲜嫩。教室里的我们顿时鸦雀无声，全神贯注地听着她描述“食色生香”的旧时光。或许有人在心里默默感叹：果然，人一旦开始回忆过去，就会变得眉慈目善，不管当年过得是苦是甜，回忆起来，总归带着一股香气。这是一种财富，也是一种催泪弹。现在，我是不是也到了爱回忆过去的年纪？
我怀念上海的早晨。上海的早晨是忙碌的，也是活色生香的。我家对面不远处有一家大饼店，每天凌晨四五点，天刚蒙蒙亮，启明星正对着你眨巴眼。如果你耳朵够灵，还能听到一阵阵“叮铃咣当”——锅碗瓢盆的交响乐，师傅们在厨房里甩面团的“啪啪”声，夹杂着对徒弟的怒吼：“快点，快点，做事体就死样怪气，慢吞吞，锅子再汰一遍，让人吃得放心点，”这家小小的饮食店，正在热火朝天地忙碌着。
 
回上海，可以说我去的小吃店除了我家附近的＂小桃园＂，别的我都考虑再三。口罩还是没戴好，
等到六七点钟，食客们开始鱼贯而入：有刚从梦里爬起来、眼睛还半睁不睁的穿着睡衣，夹着发夹的老阿姨，有穿得板板整整、脚步匆匆的上班族，也有背着书包，东张西望的学生族。男女老少，形形色色，排成一条长龙，踮起脚尖，翘首张望，期待着刚出锅的大饼、油条、生煎包。
小桃园看得还干净，他们的厨房是公开式的，顾客一目了然，不像有的小吃店，暗箱作业。从后厨房端出来，你不知加了什么黑料没有，环境如何？

这家店虽然门面不大，却是“麻雀虽小，五脏俱全”。以前，这种店里上班的，都是本地人，他们自家小集体经营，根本不存在短斤缺两、乱加化学品这些歪门邪道，价格公道，吃得放心。现在就不一样了。

店里有个三十岁出头的姑娘，黑皮肤，面孔绷得紧紧的，凶巴巴的，我们私下里给她取了个外号——“铁板新村” （意思是表情比铁板还硬）还有小黑皮。她每天在店里吆五喝六，声音跟防空警报似的：“嘀嘀伊！嘀嘀伊！”意思是让顾客不要拎走刚从油锅里煎出来的油条，但早上的人们不是上班就是上学，一个个心急火燎，啥人会笃笃定定等油沥干等半天，一清早就被这小黑皮骂山门，有人心里暗措措骂，碰到赤佬了，不知道是她不开心，还是她就是天生要让别人不开心。也许人家是小组长，虽然是比芝麻还小的官，人家好坏也是做官的。
说起芝麻，我不禁想起以前广播里播过的滑稽戏，吴双艺的表演堪称经典。讲的是一位老先生吃大饼，一粒芝麻不巧掉进了桌缝里。老先生表面不动声色，心里可精着呢。他故意提高嗓门，找人聊得兴致勃勃，趁大家不注意，“砰”地一巴掌拍在桌上——芝麻被震了出来。他手速飞快，食指轻轻一按，把芝麻稳稳当当地送进了嘴里。整个过程天衣无缝，行云流水，一气呵成。人家这不是节俭，这是功夫！
讲到大饼店，就不得不提旁边弄堂口的“烟纸店”，上海弄堂口总归有爿烟纸店，烟纸店旁边总归会有个小皮匠，小皮匠旁边总归会站着一群“嗄三胡”的朋友。有一天，大家的注意力都被一个外来的“许娘”所吸引了。
这位半老许娘风韵犹存，白白胖胖，手脚麻利，摆了个馄饨摊。她的手艺简直能进电影特效组，也许曾经在工厂里操作过机器的卓多林是她的师父。她左手一张皮，右手拿着刮片，一刮、一放、一捏，一个馄饨就成型了。馄饨摊前天天排长队，顾客络绎不绝去捧，引得小黑皮天天翻白眼，面色气得发白。阿姨生意好得不得了，每天眉開眼笑，餛飩鮮是鮮得來，鄰居吃得奔走相告開心來，像是在馬路上意外拾到了一個皮夾子，天晓得，這位笑嘻嘻的眉慈目善的阿姨雞精味精加了多少，有時候，我腦子不開窍，我總懷疑小時候我是不是馄饨阿姨的添加剂吃得太多？
唉，人到了一定年纪，就开始怀旧。可惜，时光不会倒流，上海的早点店也不再是原来的味道。不要说芝麻掉进桌缝里，以前有人拼命去捡了，现在的早点大家也不敢多吃了，以前是大集体企业经营，质量环境基本保证，吃得舒服又放心，现在包给私人了，特别是都是外地人在做，标准不一样，卫生情况啊！添加剂啊！太担心。
妹妹买来的点心，比以前的大饼油条看得精致，但吃下去真需要勇气。我自从生病，在吃上很讲究，唯一考虑就是健康。
边做生意边嗄三糊俩不误的小皮匠，爱店如爱自己的老凶的小黑皮及风韵十足招蜂引蝶的馄饨阿姨＇你们还好吗？这辈子不管我喜欢你还是讨人你，看样子我们再也碰不着了，烟纸店，大饼摊也随风飘散了，我回头再望这幢新建的办公大楼的第三间，那里曾是我的家啊，伐谈了，伐谈了，再谈下去，我怕我的眼𠻗水也要落下来了。
贴主:翩翩叶子77于2025_03_18 9:13:18编辑
贴主:翩翩叶子77于2025_03_18 9:14:09编辑
贴主:翩翩叶子77于2025_03_18 9:17:57编辑
贴主:翩翩叶子77于2025_03_18 9:22:22编辑
贴主:翩翩叶子77于2025_03_18 9:23:48编辑

贴主:翩翩叶子77于2025_03_18 10:02:18编辑