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糯玉米和甜玉米谁是升糖刺客 网友看完直呼这么多年吃错了

送交者: netcamel[★★声望品衔10★★] 于 2025-03-13 23:23 已读 790 次 2赞  

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3月13日消息,据媒体报道,减重人士喜欢把玉米当主食,但究竟是选择糯玉米还是甜玉米?

专家表示,不是很甜但含有糯性的食物升血糖是非常疯狂的,其中包括糯米、粘小米等食物,虽然甜玉米较甜,但是含糖量较少,而且它纤维比较高,升糖也没有那么多。有网友表示,原来我一直吃错了。

另外值得注意的是,快速升糖的食物还有白米粥、土豆泥、南瓜和西瓜等等,详情如下。

白米粥:
白米粥比起米饭和馒头,更容易升高餐后血糖,这是因为粥熬的时间长,大米中的淀粉会分解成短链的碳水化合物,在人体中快速分解成葡萄糖,直接被人体吸收,快速升高餐后血糖。

土豆泥:
土豆含有大量的淀粉,把它煮熟捣碎做成土豆泥,会使其更容易被肠道吸收、消化,快速将淀粉转化为糖,加速糖释放到血液中的速度。

南瓜:
南瓜也属于高升糖指数食物,尤其是当将南瓜切块煮粥时,食用后升高血糖速度就更快了,所以饮食中,每进食100克南瓜,要相应减少半两主食的摄入。

西瓜:
西瓜的糖分虽然不是很高,但是升糖指数却是数一数二的,如一次吃得太多,就会使血糖在短时间内明显上升。


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