【春.茶】春水煎新茶加爆米花
响应小兔子的号召,春水煎新茶。春水,刚刚立春雨水过后不久,没有问题,但要找出来一些新茶,可突然觉得有点儿为难了。任何与茶相关的内容都接受吧,只要是没有喝过的茶,就是新茶。于是,新茶也有了!贵州毛峰,就是去年的新茶。
贵州毛峰,产自贵州湄潭茶海。湄潭茶海位于贵州省湄潭县永兴镇,据说是世界上连片面积最大的茶海,近4.3万亩,现在亦称为中国茶海公园。湄潭茶海地处遵义市湄潭县永兴镇的东北角丘陵地带,其与富含硒的凤冈县(硒茶产地)相邻。都说贵州是地无三尺平,但此地由于是丘陵地带,一垅茶可以绵延很远很远,划过很多座山丘,一眼望去就像是无边无际。杭州西湖的茶园与之比较,最多只能算是庭院里的茶树盆栽。没有贬低杭州西湖的茶园,它的确是太小了!
这里原来是贵州省农业厅直属的一个国营茶场,由8个茶队组成。在上世纪六七八十年代,这是当地唯一的一个可以提供大量打工机会的的地方。例如,在采茶季节,每一个茶队都需要许多额外的采茶工;冬天季节,茶园需要松土施肥等等,也需要大量的零工。永兴是黔北的一个商业重镇,但却没有任何工业,大量的闲散居民,也为该茶场提供了部分用工需求。顺便提一句,已经计划今年清明节前就去永兴采茶。
好吧,就来一杯贵州毛峰。几个星期又没有做过苞米花了,说干就干,十分钟左右,两大碗爆米花就准备好了。
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