大鱼大肉之后，清淡的家常菜，很养胃
2025-02-09 10:34 胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。大鱼大肉之后，清淡的家常菜，很养胃
这两天突然降温了，过年的时候天气很暖和，这几天真的冷到去买菜的时候都冷手疼。好在已经是春天了，也不会持续冷多久的，虽然倒春寒还是会有的，但是总会越来越暖和，还是有盼头。大家都应该已经全面复工了吧，所以什么年味都没有了。
这几天菜市的摊位也开始全部开业了，不像前几天没有几个老板开张的。这几天想吃的菜依旧是素菜为主，真的是过年期间在家吃太多荤菜了，现在的素菜的价格依旧还是偏高的。不过，我买的少，每一样就买一点就可以了。
霜打过的娃娃菜是真的好吃呢，本来准备直接炒的，但是孩子说想吃娃娃菜汤，好吧，这个好办，我准备点瘦肉烧一下跟娃娃菜一起烧就可以了。还有香肠也是从老家带过来的，准备先吃掉，等过段时间我怕都不太想吃了，今年这个香肠还是偏肥了点。
鸡蛋也是老家带过来的。偏小点，但是也是真的好吃呢，打散之后先把鸡蛋炒好，加点青椒炒一下，我喜欢加点猪油炒一下再出锅，这样的做法，孩子很喜欢吃。
瘦肉切成片加淀粉食用油抓均匀备用，娃娃菜切成小段。锅里放适量清水烧开之后把瘦肉倒进去烧至变色，再把娃娃菜倒进去，烧至软烂，加适量猪油，一点盐就可以出锅了。这个汤做法非常简单，但是我个人觉得加点猪油更好喝，且把娃娃菜烧过头，如果太脆的话反而没有那种口感了。
香肠我一般就直接蒸了，不太喜欢用它来搭配炒菜的。当然用新鲜的大蒜炒香肠也是非常下饭的，我个人喜欢这种直接蒸着吃的。
春节之后，在家里吃家常菜，很暖心
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