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以人名命名的单丛茶-猴种🍃

送交者: 不如[★★声望品衔9★★] 于 2025-01-14 14:49 已读 953 次 6赞  

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猴种单纵茶,一个以人名命名的乌龙茶,其内质香甜,从茶青时期就深受飞虫的喜爱。 一冲泡,那迷人的香气便扑鼻而来,非常迷人。


猴种单纵茶产地

茶树生长在凤凰镇的上角村,海拔约450米以上的地方。这里的地理环境非常优越,光照充足,昼夜温差大,适合茶叶的生长。猴种单丛茶的品质好,生长速度快。
这种茶树种植在高山上,树龄大约40年。 作为大乌叶的高端品种,猴种茶的条索紧细,色泽乌润,带有黄梗。 温壶摇香,甜香更加馥郁迷人。

这里的地理环境非常优越,光照充足,昼夜温差大,适合茶叶的生长。猴种单丛茶的茶树生长在凤凰镇的上角村,这里的茶树树龄虽然长,但生命力依然顽强,一年四季都能采摘‌。


猴种单纵茶

一款特别的茶叶——凤凰单丛猴种!这款茶可是乌岽上角大乌叶的稀有品种哦,属于凤凰水仙“有性系”的实生新丛。老凤凰人称之为猴种,是黄栀香单丛之一。
猴种,凤凰一大具有重要产量的单丛茶,出产于凤凰镇上角村,茶叶叶面轮廓大,成茶粗大,茶叶生长旺盛,是单丛茶中的名优品种。


猴种单纵茶

猴种单纵茶的名字来源于其种植者的绰号。‌这种茶的管理人被称为“猴”,因此这种茶也被称为“猴种”‌。具体来说,猴种单丛茶的起源可以追溯到1958年,当时上角村的茶树从乌岽村引进,经过精心培育,发现其叶色更深绿,叶幅更大,于是单独采制,最终形成了今天的猴种单丛茶‌。

猴种单丛茶的命名方式在凤凰单纵茶中具有一定的代表性。凤凰单丛茶的命名方式多种多样,包括以茶树的特征、品质特性、地名、种植人或管理人、文化特色等命名。


单纵茶产地

猴种单丛茶的起源可以追溯到1958年,当时上角村的茶树从乌岽村引进,已经种植了50多年。茶树的树龄虽然长,但生命力依然顽强,一年四季都能采摘。茶农们发现它的叶色比其他茶树更深绿,叶幅也更大,于是单独采制,最终形成了今天的猴种单丛茶。


猴种单纵茶

猴种单丛茶的干茶条索紧卷,呈乌褐色,油润有光泽。闻起来有一股淡淡的清甜味和栀子花香,茶汤色橙黄明亮,香气浓郁‌。


猴种单纵茶

猴种单丛茶的制作过程也是一大亮点。轻火炭焙,锁住茶香的同时保留了花香。茶底柔软,绿腹红镶边明显‌。


猴种单丛茶的口感清甜爽口,回甘明显,汤感顺滑,花香明显,茶味很足。虽然有苦底,但能化开,甜香馥郁迷人‌。


猴种单纵茶

猴种单丛茶的品种特点 猴种单丛茶属于乌叶单枞茶,是一款集花香、果香与丛韵于一体的优质茶叶。其特点在于花香果香浓郁,口感独特。猴种单丛茶的制作过程非常严格,需要选用优质茶叶。


猴种单纵茶

猴种单纵茶茶汤香味特点主要包括浓郁的花香、甜香和兰花香,同时具有清甜爽口的口感和明显的回甘‌。猴种单丛茶的干茶条索紧卷,呈乌褐色,油润有光泽,闻起来有一股淡淡的清甜味和栀子花香‌。茶汤色橙黄透亮,香气浓郁,口感清甜爽口,回甘明显,极耐冲泡‌。此外,猴种单丛茶的花香明显,虽然属于花香型,但茶味很足,汤色金黄,带有甜韵,花香与茶香兼得‌。


猴种单纵茶

猴种单丛茶的工艺特点也影响了其香味和口感。其制作过程注重轻火炭焙,锁住茶香的同时保留了花香,使得茶汤柔和,果蜜般的甜美,从口腔到喉咙透出一种绵密的稠滑感‌4。猴种单丛茶的条索紧细,色泽乌润,带有黄梗,茶底柔软,绿腹红镶边明显‌。


猴种单纵茶

猴种,是以人名命名的单丛,内质香甜,从茶青时期便深受飞虫喜爱,一冲泡释放出的内含物质便扑鼻香,非常迷人。

猴种单丛茶的具体名称是乌叶单纵,因为其叶色墨绿(俗称乌色),且叶片较大,故得名。这种茶的母树茶龄约有100多年,经过精心培育,发现其色泽更深、香气更浓,因此被单独采制‌。


猴种单纵茶

猴种单丛茶的品质非常卓越。其成茶条索紧卷,挺直硕大,乌褐色,油润。茶汤色橙黄透亮,香气浓郁,口感清甜爽口,回甘明显,极耐冲泡‌2。这种茶不仅具有甜润滑醇厚香的口感,还带有明显的白桃乌龙的桃子香味,果香与花香交织,回甘有力且速度快,持续性久‌
。此外,猴种单丛茶的工艺平衡,茶香与花香兼得,轻火炭焙锁住茶香的同时保留了花香‌。

猴种单丛茶的历史背景和制作工艺也为其增添了名气。这种茶树生长在海拔约450米的上角村左上方的茶园中,通过无性繁殖扦插和嫁接的方式分布于凤凰镇整个茶区‌
。其制作工艺繁复,体现了乌龙茶制作过程最精细的制茶工艺,成品茶既有绿茶的清香,又有红茶的浓厚滋味,是集花香、蜜香、果香、茶香于一体的浓香型茶叶‌。









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