猪肉葱花馅饼
面皮材料：：
3 杯面粉
少许盐
1 杯温水
2 茶匙干酵母
2 茶匙糖
2 汤匙橄榄油猪肉馅材料：
500g 猪肉碎
4 汤匙葱花
1 茶匙姜末
2 汤匙蚝油
1 汤匙生抽
1/2 茶匙鸡粉
2 茶匙生粉
适量胡椒粉
1 茶匙麻油做法：
将糖和干酵母倒进温水中等10分钟发酵。把面粉放入大盆里，加酵母水和橄榄油，将面团揉至光滑后盖上保鲜膜或湿布放置于温暖处发酵1小时左右至两倍大。将猪肉、葱花、姜末、蚝油、生抽、鸡粉、生粉、胡椒粉和麻油混合搅拌均匀。发酵好的面团取出，再揉10分钟，将面团分成小份。将面团擀开成圆形，包入馅料。包好后收口。然后轻轻擀开成圆形。平底锅烧热，锅里喷点油，将饼放入锅里，小火煎，盖盖子，煎至两面金黄色即可。原创作品，请勿转载！
贴主:Smiley1于2020_06_22 22:34:42编辑
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