咸豆炒小瓜 -6park.com

[返回四川风情首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

咸豆炒小瓜

送交者: rosejyy2000[♀☆★★12级★★☆♀] 于 2024-12-05 18:10 已读 3093 次 6赞

rosejyy2000的个人频道

+关注

偶然从百度上知道原来zucchini 西葫芦跟云南小瓜挺相似的，以前一直对不上号，自从知道后特地买了两个西葫芦再试，果然口味很相似，炒起来也是脆脆的。西葫芦，是配炒肉片的佳选，用有味的佐料请炒，很好下饭。听说还有人用来做饺子馅呢。

原材料：
西葫芦（小瓜） 1个
咸腌四季豆 5-6条
咸腌小黄瓜 3-4条
蒜头 3-4粒

调料：
盐适量
糖 1/4小匙
料酒适量
沙拉油适量

操作步骤：
一、将小瓜对半切开，再切成片，将咸豆斜刀切成尖棱形的长条，小黄瓜切片，蒜头剁碎；
二、锅置炉上放少许沙拉油，开大火，把咸豆和黄瓜放锅里
三、稍煸干，盛起；
四、再起锅，锅热放油，倒入蒜茸，爆至出香味；
五、倒入小瓜，快速翻炒，加适量盐约1/2小匙和糖1/4小匙，兜几下；
六、倒入咸豆和咸黄瓜，翻炒几下，撒少许料酒，兜均匀即出锅。

搞掂：

经验心得：
一、因有咸豆和咸黄瓜做配料，可适量减少放盐量；
二、不要炒得过火，否则小瓜太软和出水；
三、咸黄瓜是在超市买（美国），一般在Pickle的柜上应该找得到，也可以用Baby 黄瓜自己腌制，咸豆是自己腌的。

谢谢！！

喜欢rosejyy2000朋友的这个贴子的话，

请点这里投票，“赞”助支持！

[举报反馈]·[ID前期主贴发言]·[所有跟帖]·[-->>回复本帖]·[手机扫描浏览分享]·[返回首页]

已标注为rosejyy2000的原创内容，若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权，请联系我们

所有跟帖: ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )

sondey 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - sondey (0 bytes) 12/06/24

谢谢光临及点赞 ! ! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/07/24

rosejyy2000 给 sondey 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/07/24

桂花酒给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 桂花酒 (0 bytes) 12/06/24

谢谢光临及点赞 ! ! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

rosejyy2000 给桂花酒点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

做的好👍 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 12/06/24

谢谢鼓励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

(^-^) 东海独钓叟给 rosejyy2000 送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 12/06/24

多谢哂！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

(^-^) 东海独钓叟给 rosejyy2000 送上一个熊猫玩偶！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 12/06/24

多谢哂！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

(^-^) 东海独钓叟给 rosejyy2000 送上一颗幸运星！ - 东海独钓叟 (89 bytes) 12/06/24

多谢哂！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

(^-^) 东海独钓叟给 rosejyy2000 赠送一包花生米！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 12/06/24

多谢哂！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

东海独钓叟给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 12/06/24

谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

(^-^) 炫笔伏逼给 rosejyy2000 送上一碟松子糕！ - 炫笔伏逼 (89 bytes) 12/05/24

(^-^) rosejyy2000 给炫笔伏逼献上一支玫瑰花！ - rosejyy2000 (88 bytes) 12/06/24

谢谢礼物！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

(^-^) 炫笔伏逼给 rosejyy2000 拌上一盘夫妻肺片！ - 炫笔伏逼 (89 bytes) 12/05/24

(^-^) rosejyy2000 给炫笔伏逼送来一个棒棒糖！ - rosejyy2000 (87 bytes) 12/06/24

多谢哂！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

(^-^) 炫笔伏逼给 rosejyy2000 送上一个熊猫玩偶！ - 炫笔伏逼 (89 bytes) 12/05/24

多谢礼物！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

炫笔伏逼给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 炫笔伏逼 (0 bytes) 12/05/24

谢谢光临及点赞 ! ! (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

rosejyy2000 给炫笔伏逼点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/06/24

上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/05/24

谢谢银元！！：） (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/05/24

不客气😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/05/24

狂心中给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 12/05/24

多谢光临点赞！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/05/24

rosejyy2000 给狂心中点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/05/24

看起来很不错呀👍😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/05/24

谢谢鼓励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/05/24

原创首发奖励300银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/05/24

谢谢银元！！：） (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/05/24

不客气，感谢发帖，辛苦了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/05/24

(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一个熊猫玩偶！ - Smiley1 (89 bytes) 12/05/24

多谢哂！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/05/24

(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送来一个棒棒糖！ - Smiley1 (87 bytes) 12/05/24

多谢哂！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/05/24

(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 赠送一包花生米！ - Smiley1 (87 bytes) 12/05/24

多谢哂！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/05/24

(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一包开心果！ - Smiley1 (87 bytes) 12/05/24

多谢哂！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/05/24

Smiley1 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 12/05/24

谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 12/05/24

打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖：

>>>>查看更多楼主社区动态...

[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]