人在美国，圣诞节之前的感恩节也是一个重要的节日，而节日晚餐的主菜缺不了火鸡。火鸡本来是北美的一种野禽，后经大批饲养成为家禽。饲养的火鸡和野生火鸡比，鲜美程度明显差了许多。所以，往年感恩节前夕，俺总要邀上几个朋友，一起去猎场打上几只野火鸡带回来，整吧整吧烤香后，把那圆咕噜嘟嘟的火鸡甩开了腮帮子一通海吃 、、。
在美国打猎要有狩猎执照，在纽约州的朋友都知道，首次办理狩猎安全证书需要先参加培训哒，必须通过考试后才能获得证书（Hunter Safety Education Certificate），凭证书办理猎证（Hunting License）。培训不用花钱，但办猎证要付20来块美刀。
常言道，工欲善其事，必先利其器，打猎当然要有趁手的猎枪。除了一把好猎枪，准备工作灰常重要哒。猎取火鸡除了全套的猎具（包括足够的口粮、手机和GPS定位装置等）外，专门辅助猎具也很关键，比如：火鸡诱饵、仿声哨子、迷彩面具和面膜等。
要说野生火鸡比其它动物傻，那就是冤枉它们了。野火鸡的听觉和视觉忒敏锐的，虽然看上去有些笨拙，但如果它们发现你丫来者不善，不怀好意，撒丫子颠起来飞也似的，一溜烟就不见影儿喔~。
野火鸡之间的对话联系也非常丰富多彩哒，比如，在猎场经常可以听到火鸡一族发出类似人类那种 -- 吸力呼噜狼吞虎咽声、 喉头咕噜咕噜声，甚至打呼噜等声音 -- 高声调、低声调、高低交错的咕咕声，每一种声音都表示一种特定意思，喜悦、悲愤、愤怒或警告同伴 、、、
所以，用火鸡哨子模仿火鸡，把火鸡诱引到近射击距离射击，是猎火鸡的一个高招，但，同志们，要记住，一定要让“敌人”走近了再打哦。
但在感恩节前打火鸡比起春季猎火鸡，难度要大一些，因为春天是火鸡的调情期，哪个鸡儿不叫春~，但秋天时公鸡Tom或Jake，早已性福满满了，这时需要养“精”蓄锐，往往也就懒得再搭理火鸡美眉们的“粘人”叫春求爱喽~。
虽说火鸡再狡猾，也斗不过好猎手，但千万不能打无准备之仗。首先就是要侦察好地形，起早摸黑披星戴月也要把火鸡经常常来常往的地带摸个一清二楚。选择好伏击区，并在伏击点20米左右，安插好火鸡诱饵，然后开始模仿雄火鸡发出低沉雄厚的咕咕声，吸引母鸡前来约会，或以母鸡发出温柔的咕咕声，使得公鸡们骚情大作，忘乎所以，掉入伏击圈。
一旦火鸡进入视野，选择一只落单的火鸡，一定要瞄准头部开火。理由：一是打头部能够一枪毙命，减少火鸡流血和痛苦；二是不会把火鸡身上的肉打得稀烂。俺往往是来个clear shot，一枪命中 -- 不好意思哦，鸡呀鸡呀你莫怪，你本是人间一道菜，是不？
击中火鸡后，要立马奔向前去捡回猎物，理由：确保这是你的猎物，而不是附近其它猎人或野兽的猎物 -- 到嘴的肉不能让说到其他猎人，俺要严重地告诉大家：俺的一个老外朋友，曾被一个煞笔菜鸟猎手当成了“火鸡”，而不幸中弹负伤！
血的教训是灰常沉痛滴。所以，最好憋逞英雄，一人一马一口气独闯“威虎山”，至少是两人作伴，但最好憋带女伴儿，因为在外围做安全警戒的重任，就会落在你老兄的身上咯 -- 你除了堤防周边其它野兽突袭外，更要防止附近其它猎人“友军火力"的误伤，结果捏？你带去的美眉猎手拥有了更多的乐趣，而你却是个助人为乐的活雷锋咯 ~哈哈。