软糯鲜香,含泪干了三碗饭,简直太好吃了
我妈昨天跟她的姐妹花去参加广场舞比赛了,家里就剩我和老爸两人。
本来想点个外卖吃,我爸说外卖不卫生,中午就吃板栗腊肠焖饭吧,省得炒菜。
他的厨艺我是清楚的,一年下厨的次数一只手都数得过来。为了不扫兴,我还是乖乖等着。
没想到一出锅直接给我香迷糊了,含泪干了三碗饭,这手艺,真让我刮目相看。
板栗香甜粉糯,搭配腊肠和香菇,米饭粒粒分明,鲜香美味,真的巨好吃啊。
还好没点外卖,这才是人间烟火气,最抚凡人心。
谁懂这一口的含金量,平时三个人的分量,我跟老爸两个人就吃光光了,太满足啦。
今天中午又做了一次,我妈也夸味道好。嘲讽我爸深藏不露,看来掌勺之位要换人啦。
食材有腊肠,板栗,胡萝卜,香菇,大米
热油先爆香葱花,再放腊肠稍微煎一下,炒香。
放入切好的板栗块+香菇丁+胡萝卜丁翻炒一下,倒入淘好的大米。
加2勺生抽+1勺老抽+半勺蚝油翻炒均匀倒入电饭煲,加入没过食材的开水按煮饭键就可以了。
熟了以后翻动一下就可以开动啦。满屋飘香。
做法简单,营养均衡,色香味俱全。
在我心目中,这是近期吃过最好吃的焖饭,没有之一。
不想炒菜的朋友,可以试试哦。
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