我们家乡到大年前也家里做年糕，一般是农梗米做的（和东北大米差不多）
回答: 【阳光】改良版五色炒年糕 由 sw1799 于 2024-11-18 10:34
但是不晒干，用大桶装水养起来。那时家里两个大铁桶，一个桶里是自家做的豆腐（有专门做豆腐的工坊），一个桶里是年糕（我家不做，都是别人送的好像）。因为没有冰箱，就这样保鲜，经常换水，可以吃很长时间。
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对！换水这个经典，我们家也是，泡在水里，经常要换水。 (无内容) - sw1799 (0 bytes) 11/18/24
水缸里的年糕可以吃大半年，换水必须的！ (无内容) - 杭州阿立 (0 bytes) 11/18/24
要用井水！凉！ (无内容) - 又见宇 (0 bytes) 11/18/24
我们家那时吃的就是井水，不过冬天啥水不凉？夏天泡西瓜用井水才凉🤣 - 绿岛阳光 (22 bytes) 11/18/24
绿岛阳光 给 又见宇 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 绿岛阳光 (0 bytes) 11/18/24
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