葱香花卷~~一根筷子卷出的♨️
学了个新的花卷做法,一丝一丝的,外形漂亮,做法也简单
用面包机揉的发面团,4杯面粉,1大勺糖,1小勺干酵母和11/2牛奶
这里是2杯面团
擀成约11x20英寸的面片刷一层油
撒适量盐
撒花椒粉
1/3从下往中间折
上面1/3往中间折
切成1英寸宽的条
两条叠一起
筷子在中央压一下
拉长些一手拿筷子挑在中间,另一手捏住两末端 扭一圈,把两末端压在下面 做好的 放入蒸格里,再发酵30分钟
水开后蒸8分钟
另一半加了葱花
葱花花卷谢谢阅读!
贴主:yanziaz于2024_10_26 21:48:21编辑
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