首尔之旅(20)--人蔘鷄湯🐔
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韩国最有价值的食材,莫过于人蔘,人蔘汤鸡是香港人最熟悉的韩国菜式,在香港我已试过很多次,来到韩国总要尝一下地道人蔘鸡汤。
我们的晚膳一早就选好了食肆,就在韩屋村小山岗下,在走到韩屋村时已经过,我家女侠和小玉郎没有跑上山岗,在山岗下的斜道上遛连拍照后,然后就纪念品店逛逛,直到我回到山岗下,就一同走进食肆。
菜谱很简单,全是人蔘鸡汤,只是造法有少许不同,我们每人一盅,就是这样简单,不用左想右想要点什么菜。
人蔘只有二节手指般大,比我在香港吃的短了一半,但味道还行的。
每人再要了一杯人蔘菓汁
食肆售卖人蔘鸡汤泡料和人蔘
这些该是展览品,没有标价的!
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