[返回快乐美食首页]·[所有跟帖]·[ 回复本帖 ] ·[热门原创] ·[繁體閱讀]·[坛主管理]

萝勒迷迭香鸡块🌱🌿🍃🐓🐔👩🏻‍🍳

送交者: rosejyy2000[♀☆★★玫瑰家园★★☆♀] 于 2024-09-30 8:47 已读 1263 次 5赞  

rosejyy2000的个人频道

 +关注 

家里种了萝勒、迷迭香、牛至、茴香、香菜和蒜苗，放在后院门口的台阶上，主要是为入菜，但有另一个作用，是为驱蚊，真的，由于偶尔打开拉屏，时不时有些苍蝇、白翼或其他小飞虫来探访，但唯独不见蚊子。说到入菜，牛至用来做比萨酱最好，她是比萨的灵魂。萝勒，用来做三杯鸡，真是美味得没得说，至于迷迭香，做肉类、土豆的最佳配伍，茴香俺没种好，只活了一棵，但到深秋，俺试着把它挪进屋里，看能不能过到明年，香菜种得很壮，但平时在市场上很便宜，很少动它，加上平时施肥足，现在种得很绿很绿，用来拍做菜片片最好了，最后说到蒜苗，连续几年都种着，用来炒鸡蛋，那个香啊，也许能比得上韮黄，俺这鸟不拉S的地方，哪有韮黄的芳踪啊？门儿都没有，没事，用蒜苗顶上，鸡蛋一样喜欢怹。这次俺从花盆里割了些萝勒和迷迭香来做鸡块，就甭提多香了。言归正传，说说我的草本鸡块吧。此菜口感咸香，酒饭佳宜。
材料：
鸡胸肉 200-250克
萝勒叶 4-6片
迷迭香 1小棵
调料：
蒜盐 2/3小匙
料酒 1小匙
糖 1/4小匙
胡椒粉 1/4小匙
小苏打或嫩肉粉 1/3小匙（可省略）
玉米淀粉 适量
沙拉油 适量
操作步骤：
一、摘取萝勒叶和迷迭香，洗净，用毛巾吸干水，剁碎；
二、鸡肉切成块，约女士麻将大小，大小可由自己定，但不要过大块，难熟；
三、用一大盘，放鸡块和萝勒和迷迭香碎，加蒜盐2/3小匙、料酒1小匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙，用手抓腌至手感很粘，静置30分钟；
四、再加玉米淀粉，用量至每块鸡块能分离不互相粘着；
五、开锅放油，中小火，炸至鸡块浅黄色，捞起，再加中大火，油再升温，返炸至金黄色。

上菜：
Tip：
一、可用鸡腿肉代替
二、如果无新鲜的，可用包装的干材料代替，不过香味稍逊色一点点；
三、草本调料可按你的口味来放，也可放些欧芹、百里香等香料；
四、家里不备蒜盐的可拍2-3粒蒜头和精盐。
五、返炸鸡块是为鸡块更酥脆。
谢谢！！


贴主:rosejyy2000于2024_09_30 21:28:25编辑
喜欢rosejyy2000朋友的这个贴子的话， 请点这里投票，“赞”助支持！
[举报反馈]·[ID前期主贴发言]·[所有跟帖]·[-->>回复本帖]·[手机扫描浏览分享]·[返回首页]

已标注为rosejyy2000的原创内容，若需转载授权请联系网友本人。若违规侵权，请联系我们

所有跟帖:   ( 主贴楼主有权删除不文明回复，拉黑不受欢迎的用户 )

(^-^) BLUESKYUK 给 rosejyy2000 赠送一袋香包！ - BLUESKYUK (88 bytes) 09/30/24
谢谢礼物！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) rosejyy2000 给 BLUESKYUK 送来一个棒棒糖！ - rosejyy2000 (87 bytes) 09/30/24
(^-^) BLUESKYUK 给 rosejyy2000 送上一包开心果！ - BLUESKYUK (87 bytes) 09/30/24
谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
BLUESKYUK 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - BLUESKYUK (0 bytes) 09/30/24
谢谢！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
9112001 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - 9112001 (0 bytes) 09/30/24
谢谢光临与点赞！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
rosejyy2000 给 9112001 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
sondey 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - sondey (0 bytes) 09/30/24
多谢光临与点赞！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
rosejyy2000 给 sondey 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
做得好👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 送上一包开心果！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 赠送一包花生米！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 送上一包薯片！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 赠送一袋香包！ - 东海独钓叟 (88 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) 东海独钓叟 给 rosejyy2000 赠送一包花生米！ - 东海独钓叟 (87 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
上首页再奖励100银元😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/30/24
谢谢银元！！：） (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
不客气😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/30/24
很棒👍，太馋人啦😍😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
原创首发奖励300银元，请查收😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/30/24
谢谢银元！：） (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
不客气，感谢发帖，辛苦了😊 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一颗幸运星！ - Smiley1 (89 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一支冰淇淋！ - Smiley1 (88 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 赠送一袋香包！ - Smiley1 (88 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一桶爆米花！ - Smiley1 (88 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
(^-^) Smiley1 给 rosejyy2000 送上一包开心果！ - Smiley1 (87 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24
Smiley1 给 rosejyy2000 点“赞”支持3银元奖励！！ (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/30/24
三克油！！ (无内容) - rosejyy2000 (0 bytes) 09/30/24

用户名: 密码: [--注册ID--]

标　题:

粗体 斜体 下划线 居中 插入图片插入图片 插入Flash插入Flash动画


     图片上传  Youtube代码器  预览辅助

打开微信，扫一扫[Scan QR Code]
进入内容页点击屏幕右上分享按钮

楼主前期社区热帖：

>>>>查看更多楼主社区动态...



[ 留园条例 ] [ 广告服务 ] [ 联系我们 ] [ 个人帐户 ] [ 创建您的定制新论坛频道 ] [ Contact us ]