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🧂Homemade 淮盐🧂

送交者: rosejyy2000[♀☆★★12级★★☆♀] 于 2024-09-19 9:37 已读 2868 次 8赞  

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我真的不敢说我做的淮盐很合标准或很好味,但起码可以做好后入瓶,到时急手就用,感觉还是可以的。时不时可以用来蘸或撒在食物上,咸淡问题得以解决。先做一小瓶试试。

主料:精盐2大勺、五香粉1小勺、自磨白胡椒粉1小勺、自磨花椒粉1小勺。
操作:
一、把材料入锅,升中火,慢火炒至材料香味溢出,盐巴变黄,收火;
二、炒完后把材料倒入碗冷却,然后用网筛把较粗的颗粒筛出来入在另一处,不要浪费,可以用在其它材料烹调上;
三、入瓶待用。


搞掂:


备注:
笔者在烹调、烘焙等任何食物博文里所用的勺子、匙子和量杯,均使用国际标准量具,并非我们平时在家里或餐厅调和饮料和盛载食物所用的勺子和杯子,特此说明。


贴主:rosejyy2000于2024_09_19 14:59:49编辑
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用法类似椒盐吧。 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/19/24
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做得好👍🏻 (无内容) - 东海独钓叟 (0 bytes) 09/19/24
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