金丝珍珠扇贝卷💎🦪 -6park.com

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金丝珍珠扇贝卷💎🦪

送交者: Burton[☆★★★声望勋衔16★★★☆] 于 2024-09-11 6:33 已读 2171 次 11赞

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扇贝，俗称贝类之“珍珠”，是海洋生物界中
的珍贵珍品。其美味的肉质和独特的造型，
使其成为世界各地海鲜餐桌上的佳品。

‌扇贝俗称贝类之“珍珠”‌，这一称号主要源
于扇贝的珍贵性和其在海洋生物中的独特
地位。扇贝其贝壳色彩多样，肋纹整齐美观，
是制作贝雕工艺品良好材料。在古代，由于
物质匮乏，人们曾将扇贝当作货币进行流通，
这进一步凸显了其在社会和经济中的重要地
位‌。

扇贝的味道鲜美，营养丰富，与海参，鲍鱼
齐名，并列为海味中的三大珍品，这也是其
获得“珍珠”这一美誉的原因之一‌。

本贴做金丝珍珠扇贝卷，海味的美食，加以
金丝包绕，增加好吃好看的美食特征。

小粒扇贝，形如大粒珍珠

锅烧热，加油，加入姜片炒香，
加入小粒扇贝，炒

加入小葱段，炒

撒入WHISKEY

上锅盖，略为焖烧一下至熟，
调好盐味

出锅，装盘
姜葱珍珠扇贝

鸡蛋液过滤

细小口瓶子，用来控制蛋液流出量

煎锅烧热，抹油，挤出蛋液，边挤边移动
形成网状，用中小火煎熟

金丝网出锅入盘，加上珍珠扇贝

折叠卷包

金丝包绕

金丝珍珠扇贝卷

再来金丝网

包好的金丝卷入盘

另锅，用姜葱扇贝汁，WHISKEY,
白葡萄酒，调味料做汤汁，勾薄芡
成汁

酒香扇贝汁

金丝卷装盘，浇上汁

美味好看的金丝珍珠扇贝卷

扇贝的肉质鲜美、营养丰富
扇贝含有丰富的营养物质，如“脑黄金”，
这些成分对大脑发育和智力开发有益，
因此被认为对孩子的智力发展有积极
影响。此外，扇贝的捕捞相对困难，
主要在特定的地区进行捕捞，这也增
加了其稀有性和价值。扇贝的闭壳肌，
也就是贝柱，肉质细腻，营养丰富，味
道鲜美，其干制品“干贝”不仅是美食，
还具有“海鲜极品”的美誉，色泽、形态、
味道均与海参、鲍鱼不相上下，因此被
列入“海八珍”之中‌。

扇贝道鲜美，营养丰富，与海参、鲍鱼齐名，
并列为海味中的三大珍品。富含蛋白质、ω-3
脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含
饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风
及老年痴呆症。

扇贝具有健脾和胃的功效，常用于脾胃虚弱，
因运化无力所导致的脘腹胀满、食欲不振、大
便溏泄、肢倦乏力等多种症状。常吃扇贝可以
暖胃，治疗胃寒等病症。
促进血液循环：扇贝中的铁元素有通血的作用，
还能促进血液循环，保持肤色。

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做的真好，看着就好吃😋 (无内容) - Smiley1 (0 bytes) 09/12/24

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👍太诱人了！👏😋😘 (无内容) - 狂心中 (0 bytes) 09/12/24

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简直是工艺品👍 (无内容) - yanziaz (0 bytes) 09/11/24

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