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两菜一汤,酷暑难耐,能吃饱就行了

送交者: Smiley1[♀★★★★声望勋衔17★★★★♀] 于 2024-07-24 2:37 已读 961 次 2赞  

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两菜一汤,酷暑难耐,能吃饱就行了


热感冒了。真是夏天感冒要人命呀,早上买菜的时候步行走的,明明外面晒得厉害,结果自己走一圈下来也没流多少汗,但整个人是真的不舒服极了。昏昏沉沉的,但是如果不出来运动运动一直安窝在家里的空调房似乎也不太舒服。


其实我本人是没有什么胃口的,但家里还有小朋友呀。她还是要吃的,所以我还是要买菜做饭的。想来想去还是做点简单的吧,炖个汤,再炒两个菜,自己凑合跟着吃一点,要不估计感冒好起来更难了。



买了点鸡翅,本来准备腌制一下炸的,但是想起来前几天才炸过,就不准备再炸了,还是从中间切开腌制一下,再简单煎一下红烧好,冬瓜是我自己想吃的,也不是说非吃冬瓜不吃,主要是感冒了,没有什么特别想吃的食物了。



鸡翅从中间切开,加姜蒜,料酒,盐腌制一会。起油锅,把鸡翅放进去煎一下,煎干水分,加一点生抽,糖翻炒几下,再加一点开水焖一下,最后倒一点蚝油,大火准备收汁,出锅,撒上香葱即可!



冬瓜去皮切成薄片,拍点蒜子。锅里放猪油,把冬瓜倒进去炒至断生,放蒜泥,炒出香味之后,加一点生抽,一点开水焖至冬瓜软烂,加盐提味就可以出锅了。



排骨先焯一下水,再炖至软烂,炖的时候加几片生姜,吃的时候撒上一点盐就可以了。这个没什么难度,很方便,不偷懒的话还可以在汤里面放一点青菜或者玉米海带什么的。



热感冒了,还是炖了汤,炒了菜,吃饱了才好得快

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