在深沉的忧虑中，58岁的刘大爷坐在北京协和医院肿瘤内科的诊室里，声音微颤地问医生：“医生，我近期频繁感到腹痛，体重也急剧下降，这究竟是什么原因？”

主治医师王鹏细致地浏览着刘大爷的检查报告，面色凝重地开口：“刘先生，您的胰腺出现了严重问题，已经演进至晚期胰腺癌。”

这个沉重的消息如同晴天霹雳，刘大爷的眼眶瞬间湿润，泪水夺眶而出：“怎么可能是癌症呢？我平时健康状况一直很好。”

王医生沉重地叹息，语重心长地解释：“胰腺癌在早期往往症状隐匿，容易被忽视。而当腹痛、体重下降、黄疸等症状显现时，往往已经错过了最佳治疗时机。这也是胰腺癌被称作‘沉默杀手’的原因。”

刘大爷的妻子声音哽咽，急切地询问：“那么，究竟是什么原因导致了先生的胰腺癌呢？”

王医生缓缓道来：“胰腺癌的确切发病原因尚未完全明了，但不良的饮食习惯无疑是其中之一。例如，长期过量摄入甜食，便可能增加胰腺癌的风险。”

刘大爷露出恍然大悟的神情：“我这些年确实对甜食情有独钟，一日三餐若无甜点便浑身不自在。难道这也是诱发我疾病的原因？”

王医生郑重地点头：“过多的糖分摄入，尤其是精制糖，会导致胰岛素水平持续升高，从而刺激胰腺细胞异常增生，诱发癌变。此外，胰腺癌还与肥胖、糖尿病、慢性胰腺炎等因素密切相关。”
听到这里，刘大爷的脸上流露出深深的悔恨：“我从未想到，日常的饮食习惯竟会成为夺走我生命的元凶。如果早知如此，我一定会严格控制自己的饮食。”

事实上，胰腺癌的发病率正以每年约5%的速度递增，我国每年新增病例已超过10万例。由于其起病隐匿、恶性程度高，5年生存率不足10%，胰腺癌无疑是“癌中之王”。

面对这一“沉默杀手”的威胁，如何有效预防，已成为当前刻不容缓的任务。

01


胰腺癌：隐匿的“癌中之王”揭秘与防治之道

胰腺癌，一种被称为“癌中之王”的恶性肿瘤，因其早期症状不明显、诊断困难、治疗效果不佳而让人闻之色变。了解胰腺癌，关注其防治方法，对于提高患者生存率和生活质量具有重要意义。

一、胰腺癌的定义与分类

胰腺癌是指起源于胰腺的恶性肿瘤，根据肿瘤发生的位置和细胞类型，可分为胰腺导管腺癌、胰腺内分泌癌、胰腺实性假乳头状瘤等。其中，胰腺导管腺癌是最常见的类型，占胰腺癌的90%以上。

二、胰腺癌的发病原因

1. 遗传因素：家族遗传史是胰腺癌发病的重要危险因素，尤其是家族中有多名直系亲属患胰腺癌的情况下。

2. 生活习惯：长期吸烟、饮酒、高脂饮食、肥胖等不良生活习惯会增加患胰腺癌的风险。

3. 慢性胰腺炎：慢性胰腺炎患者患胰腺癌的风险较正常人高。

4. 糖尿病：糖尿病与胰腺癌之间存在一定的关联，糖尿病患者患胰腺癌的风险较正常人高。


三、胰腺癌的临床表现

1. 腹痛：胰腺癌患者早期可能出现上腹部的隐痛、钝痛或胀痛，随着病情发展，疼痛逐渐加重，并向背部放射。

2. 消瘦：胰腺癌患者因食欲不振、消化不良等原因，体重逐渐下降。

3. 黄疸：胰腺癌侵犯胆管，导致胆管阻塞，患者出现皮肤、黏膜黄染，尿色加深等症状。

4. 腹部包块：部分胰腺癌患者可触及腹部包块。

5. 其他症状：如乏力、发热、恶心、呕吐等。

02


警惕！甜食过量，患胰腺癌的几率悄然增加

一、甜食过量，胰腺癌风险增加

胰腺癌是一种高度恶性的肿瘤，早期症状不明显，死亡率极高。近年来，我国胰腺癌的发病率逐年上升，研究发现，过量摄入甜食与胰腺癌的发生有着密切的联系。

美国的一项研究发现，每天摄入超过67克糖分的女性，患胰腺癌的风险比摄入较少糖分的女性高出58%。另一项研究也表明，高糖饮食会使男性患胰腺癌的风险增加26%。这些数据足以说明，甜食过量确实会增加患胰腺癌的几率。

二、甜食为什么会增加胰腺癌风险？

1. 胰岛素抵抗：过多摄入甜食会导致血糖升高，从而刺激胰岛素分泌。长期高胰岛素血症会使胰腺细胞过度工作，增加患胰腺癌的风险。

2. 肥胖：甜食热量高，过量摄入容易导致肥胖。肥胖是胰腺癌的危险因素之一，研究发现，肥胖者患胰腺癌的风险是非肥胖者的1.5倍。

3. 炎症：高糖饮食会导致身体产生炎症反应，长期炎症刺激胰腺细胞，可能诱发胰腺癌。

4. 氧化应激：甜食中的糖分在代谢过程中会产生大量自由基，损伤胰腺细胞，增加患胰腺癌的风险。

03


预防胰腺癌，警惕！3个吃饭习惯尽早改正，守护健康未来

胰腺癌是一种致命性极高的恶性肿瘤，由于其早期症状不明显，常常在发现时已到晚期，因此被称为“隐形杀手”。

然而，通过改变生活中的不良饮食习惯，我们可以降低胰腺癌的风险。

一、吃饭速度过快

吃饭速度过快是现代生活中常见的现象，许多人为了赶时间，匆匆忙忙地吃饭。然而，这种饮食习惯对胰腺健康极为不利。

1. 影响消化：吃饭速度过快，食物没有充分咀嚼，导致消化系统负担加重，消化不良。

2. 增加胰腺负担：未经充分咀嚼的食物进入肠道，会刺激胰腺分泌大量消化酶，长期如此，胰腺功能受损，易患胰腺癌。

3. 引发肥胖：吃饭速度快，容易导致过量进食，引发肥胖。肥胖是胰腺癌的危险因素之一。

改正方法：养成良好的饮食习惯，细嚼慢咽，给消化系统足够的时间进行消化吸收。


二、高脂饮食

高脂饮食是现代人饮食中的一个重要特点，过多的油脂摄入对胰腺健康产生严重影响。

1. 增加胰腺负担：高脂饮食会刺激胰腺分泌大量消化酶，长期负担过重，易导致胰腺功能受损。

2. 促进肿瘤生长：研究发现，高脂饮食会促进胰腺癌细胞的生长和扩散。

3. 引发肥胖和糖尿病：高脂饮食易导致肥胖和糖尿病，这两种疾病都是胰腺癌的危险因素。

改正方法：减少高脂饮食，增加蔬菜、水果和粗粮的摄入，保持饮食均衡。


三、过量饮酒

过量饮酒是胰腺癌的重要危险因素之一。酒精会刺激胰腺分泌大量消化酶，导致胰腺功能受损。

1. 损伤胰腺细胞：酒精会直接损伤胰腺细胞，长期过量饮酒，胰腺细胞发生癌变的风险增加。

2. 增加炎症反应：酒精可引发胰腺炎症，炎症反复发作，导致胰腺纤维化和癌变。

3. 影响营养吸收：过量饮酒会影响营养物质的吸收，导致营养不良，降低身体免疫力。

改正方法：适量饮酒，男性每天不超过25克酒精，女性每天不超过15克酒精。不空腹饮酒，避免酒精对胰腺的直接刺激。

预防胰腺癌，从改变不良饮食习惯开始。我们要时刻提醒自己，吃饭速度适中、减少高脂饮食、适量饮酒，养成良好的生活习惯，降低胰腺癌的风险。

同时，还要保持良好的心态，定期体检，关注胰腺健康，守护健康未来。