邻里咖啡店的美食~海鲜煮炒🦞🦑🐟🐷🐔
在新加坡,邻里咖啡店主要分布在各大小组屋邻里以及郊外的工业区或商业区,规模多半是以几个小档口或店铺为主。在新加坡碧山邻里咖啡店就藏着一家非常好吃的煮炒*店,【扬名海鲜煮炒】。他们家的招牌菜是龙虾猪肠粉和猪肚鸡汤。*煮炒是福建话的“zi char” 直译过来就是“煮和炒”的意思,通常是指受到家常中式菜影响的菜式,适合大家分享的食物。招牌菜~猪肚鸡汤 🐷🐔他们将一只甘榜鸡塞进猪肚里,再用白胡椒和其他调味料熬煮,吃前,服务员会把猪肚剪成片,再放回汤里。汤底鲜香浓郁,鸡肉和猪肚也炖煮的很软糯😋
招牌菜~安德鲁龙虾🦞龙虾铺在肠粉上面,再淋上浓郁的特调酱汁,真的太赞了😋
四大天王~臭豆、茄子、秋葵、豇豆
姜葱蒸小鱿鱼🦑
蒜香啦啦
黑椒鱼块🐟
三楼米粉(San Lou Burnt Bee Hoon)据说创始人是在一座三层楼组屋的三楼起家,所以就起名为“三楼干米粉”。三楼米粉和一般炒米粉不一样,上桌的米粉呈一整片状,有点微焦微干却不会太油腻,吃起来也有种独特的锅香,滋味非常入味可口。原创作品,请勿转载!邻里咖啡店的美食~港式点心🍘🥟🫔🍖 https://web.6parkbbs.com/index.php?app=forum&act=view&tid=4518498
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